久ーしぶり過ぎる冷やし中華

この前つくったラーメン生地第1弾はみんなでラーメンで食べちゃったからその後すぐまた第二弾を作って冷凍してみました


ので！


それ使って適当に冷やし中華なランチにしてみた





冷凍したらどんなかな？って思ったけど



何気になんともなかった




冷凍のまんまでお湯入れて茹でて問題なし！







という事でこれからはラーメンも作って冷凍庫常備かな

おいし～くできた☆自家製あんず酒

自分でお酒を造るってなんかお酒飲む人みたいですが。。。



実は全く、ではないけどほっとんど飲めません




でも以前にオレンジ酒を作った時にこっちではホワイトリカーってものがないから
それに似たものとしてウォッカを使ったんだけど高い！




そんな話を親としていたら子供のために荷物を送ってくれた時に小さなホワイトリカーも送ってくれました





それもずっとおきっぱでほぼ忘れかけてたけど。。。





お店であんずを見つけて　あ　あんず酒！　となった訳です





冷蔵庫に入れて忘れて３か月




ちょうど飲める時期に丁度よく　思い出しました




ソーダ水と割って飲んでみた




ちょっとだけそのままでもどんなかな？と飲んだら




飲めないくせして何気にロックのほうが好みかも




まろやかでおいしくできました




大事に飲みます

おやつにクッキー作ったよ♪

雨季なのにあまり雨が降っていなかったケアンズ。。。


最近少し雨が降り始めました



雨だからゲームをさせてくれと言い始めた息子にじゃあクッキーを焼こう！と気を紛らわしてみた

↑旦那が雨の日はゲームしていいとか以前に言ってからは毎回雨が降るたびこれ




以前にM&Msのクッキー作りたいって言っていたのでそれを言ったら一発OK





というわけで早速作ってみましたよ～

といってもクッキー生地はすでに冷凍してあったので解凍してM&Msのっけたのと



１００＆１０００sをくっつけただけなんだけど、、、

焼いたら大きくなってこんな感じ








みんなで試食

ヤバッ　これ！



ちょー　（←もう今時死語？！）　おいしかった




子供よりも親のほうが食べてるかも。。。　　内緒





めちゃ簡単だからまた生地作って冷凍しておこーっと

ラーメン生地を自分で作ろう！

先週テレビを見ていたらアメリカのレストランだけどラーメンのお店で見ていたら食べたくなってしまった。。



オーストラリアに来てからラーメンって何度食べたかな？数えるくらいもないかも。。。



で、いつもの如く
食べたいけどなかなか手に入らない とか
お値段結構高い とかの場合は自分で作る！
と始まりました



ラーメンの生地ってかんすいが必要だとか。。




でも！実は重曹と塩を水に混ぜればかんすい替わりになるらしい！



重曹なら家にあるし、早速作ってみましたよー











水分少なめからはじめてどのくらいがいいのか分からず生地自体はかなり固めになってしまった。。




パスタマシーンで切るのにちょいと一苦労






でも見た目はパーフェクト？！

後は味のみ！










味は、というと。。。。





ラーメンだった！！



でもスープがもう少しおいしかったらもっとよかったな～と。。。




次はもっとおいしいスープを作れるようにがんばろっと

子供って単純。。。？

毎日天気が良くてうれしいけど暑いのも。。。ね・・・





だからと言ってプールに水入れただけじゃあもう子供たちは興味がない。。。





う～ん、、、、、





で、この前までプールの上に日陰を作っていたガジーボが壊れたので日陰がない・・・



ということでプールの上に日陰を作ろうと考えたらこんなものができた

どう見てもこれはカビーハウスになったわけで、子供には秘密基地なんだろうね、きっと




今まで部屋の中にいた子供たちが一気に出てきて遊び始めた

まあ、作ったこちらからとしてみたら楽しく遊んでくれたのでよし






ちょっとの工夫で飽きてきたものでもまた楽しんでくれる子供たち


こちらもアイディアが出せるように頭を柔らかくしておかないとだわね