イースターと言えばこれでしょ！

今年のイースターは来月、４月ですね

お店ではかなり前から　確かお正月過ぎてすぐだったかな？すでにイースターのものが並び始めて
早くない！？なんて思ってました。

早くから並んでいるから余計になのか？まだいいでしょ、という気持ちがあって
まだ全くイースターのものに手を付けていませんよ

でもそろそろだし～、ということで焼いてみました


ホットクロスバン～



ちょっとクロスが今いちかもだけど、味はしっかりホットクロスバンで、
息子も沢山食べてくれました

いつもは炊飯器で焼いていたんですけど今回初めてオーブンで焼いてみましたよ。
ドライにならないかな、なんて心配してたけど全くそんな事なく美味しかった～

今度作る時はスパイスとソルタナの代わりにチョコバージョンで作ってみよう
また楽しみが増えた

見た目は今いちでもお味は◎！

昨日の夜から何となく急に食べたくなったもの、それは、、、

ワッフル～！

今までワッフルメーカーないし、ということで作った事なかったけど
ネットで見たら別にワッフルメーカーなしでも普通にフライパンとかで焼いてもって書いてる！
ではでは、フライパンではなくて上下から熱を通せるもの、と考えて
サンドイッチメーカーで焼くことに

そうと決まれば速攻で美味しそうなレシピを見つけ、朝食に。
写真の倍以上作ったけど旦那、キッズにむしゃむしゃと食べられて気がついたら残っていたのはこれだけ。。。



やっぱりワッフル独特のボコボコがないので全くワッフルには見えず、、、
どう見てもちょいとこげ気味のパンケーキみたい。。。

でもお味はもちろんワッフル

外はカリカリ、中ふわふわ～　しあわせ～なひととき。

また作ること間違いなし！
そうなるとなんかワッフルメーカー欲しくなっちゃいそう、、、、
でもダメダメ！　それでなくても調理器具多くておく場所ないから！！　
我慢、がまん！

最近のはまり事 オーストラリアでもおいしいパンが食べたい！

ここ数日ハマっているものがあります。

それは、、、

パン作り

この前大福を作ってからと言うもの、なぜか和のものとは全く違うパンが作りたくなってしまいました。

という訳で色々レシピ探して作ってます。

でも子供がいるのでどうしても最初から最後まで一気に作業を進めることが難しいことも。。。

なので一次発酵を低温発酵にして朝に成形、焼く。とか、
成形までし、二次発酵前までしておいて冷蔵庫に入れておき、
朝発酵させて焼くだけにしたり、色々試してます。

でも今日はキッズが寝る少し前から材料をホームベーカリーに入れてキッズが寝てから一気に作ってしまいました！







作ったのはソーセージパンとデニッシュ。

日本では普通に売っている総菜パン、オーストラリアではなかなかないのでどうしても食べたくなるんですよね～。

なのでないもの、手に入れにくいものは自分で作ることに。

こんな夜に作ってしまったので焼きたてが食べられないのが残念

でも見た目は良し、ということで自己満足。

明日の味見が楽しみです

さて、次は何を作ろうか、、、

グルコステスト と 大福

今日は朝から血液検査。。。

グルコスなんとかテスト、と言う妊娠中の糖尿があるかどうか調べる血液検査の為
血を抜かれてきました

最初に普通に血を抜かれ、その後にものすご～く甘い炭酸水３００mlくらいのものを一気に飲み干し、




１時間待ち、また採血。。

その後また１時間待ってもう一度採血

沢山血を抜かれたせいか、午後何となくフラフラしていたけどまあ、元気。

やっと一番面倒な血液検査が終わって結果は分からないけどホッ




そして夕飯を食べ終わって、キッズを寝かせてから急に何か食べたくなり思いついたものが大福

あんこは作っていなかったのでさらしあんの素を使って大福作成～！




も入れる暇もなく１つお腹に入ってしまいました

次は雪見大福でも作りたいですね～！

イベント Japan day of hope へ行ってきました

今日は年に１度のイベントへ行ってきました。

Japan　day　of　hope

Facebookページはこちらです　　ジャパン　デイ　オブ　ホープ

３月１１日の震災の義援金を集める為のイベントで、色々な出店がありました。





日本太鼓の演技、（残念ながら見逃してしまいまいた）
よさこい、みなさんかっこ良く踊ってました！！




どら焼き、お寿司、かき氷、茶道、マッサージ、お茶の販売、習字、折り紙教室、バルーンアート、
一般の方達が作ったパン、おかしの販売、日本の昔の遊び？？けん玉などおいてありました。
子供が楽しめそうなアート体験、その他にも色々ありました。

その中でうちの息子達は




バルーンアートでバイクとかえるを作ってもらって喜んでました☆

私はここ最近と言うかいつも肩こりがあるので指圧をしてもらいましたよ。笑


昔、私が小学校だった頃に１年間福島に山村留学へ行ったこともあり、
福島は第二の故郷のように思える所。

個人として何かをすることは難しいけどこのイベントを通して少しでも役に立てたら、、、嬉しいです。