ジンギスカン丼♪
あみにゃですこんばんわ。
ずいぶん遅い更新になりましたが、本日も急きょ、夫は出勤日になりまして。
土曜のお弁当♪
生ラムでジンギスカン丼に。
玉ねぎとピーマン、ニンジン入り。
最近はお弁当のときには玉ねぎもピーマンも、ちょっとサイズを変えて切ってみてます。
縦長だとどうにもﾍﾛﾍﾛになって、しょっぱくなりすぎたりするので横幅広く、縦は短く。
これだと丁度よい感じかな～と、最近おさまってきてます。
夫は昨晩に食べつくしたプリン。
セイコーマートで８８円でしたので♪
デザート系はあまり頻繁に買いません。
チョコは切らさないようにしてますが、んー、なんでだろう？
おｹﾁってのもあり、お酒飲むしっていうのもあり、夫は喫煙もするので。
でもおいしんですよねー♪
一口だけ、夫にもあげました（笑
いやぁ、しかし明日テストだというのに、このやる気のなさ・・・
昔っからそうなんですけど、テスト前日って切羽詰まりまくって徹夜か、全く何もしないかのどちらかで。
だーいたい、１か月やら３か月前に何故か妙に焦りだして勉強し始めて、1週間後にはとりあえず何かしたっていう安心感で、何もしない（笑
テスト２週間前くらいになってまた再び焦り始めてｾｶｾｶやりはじめて。
理屈っぽいので、理論の繋がるものなら覚えやすいのですが、暗記っていうのが苦手でして
そんなこと言ってられんですねー！
日付変わって何時に帰ってこれるかわからない夫だと思うので、軽い食事だけ準備して、テキスト読みながら眠りこけようと思います。
試験、落ちたら、「やっぱり」って笑ってやってください
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トマトと豆腐の酸っぱ辛いスープ♪
あみにゃですこんばんわ。
昨夜は夫、えっらい遅くに帰ってきました！
久々だったので少々びっくりしつつも、お酒飲んでないので楽勝で起きてました
何故だか妙に辛くて酸っぱいものが食べたくて、その辺にあるもので作ってみることに。
前の日に初めて見かけて、お値打ち品だったので購入してた、ミスニセコの豆腐。
これ、納豆なら良く好んで食べてたのですが豆腐は初めて。
あとは先日あさりとトマトのスパ作った時の半端が残ってた、スーパーで１００円だったダイストマト。
何となくイタリア贔屓になってるので、缶ではなく紙パックなのが捨てやすい♪と。
ま、使ってみるまでは
「紙パックって味どうなんだろう・・・
」
と思わないでもありませんでしたが、過熱しちゃうし全然おいしいです
さて、ここからがいつも通り味の予想だけで適当に作ってしまう恐ろしき調理。
たっぷりのオリーブ油（大匙３杯強）でキャベツ、ピーマン、セロリ、トマト、ニンジン、ナスを炒めます。
中火よりやや強めでｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ。
そっからはこれまた適当
塩、粗挽きコショウにチキンコンソメパラリ。
ガーリックパウダーもっさり（小さじ１～）、ケチャップ大さじ３～、ナンプラー数振り。
レモン汁もちゃんちゃか入れて、こないだ買った辛いこれ、
結構フリフリ♪
お水も１／２カップくらい追加して、一旦調味終了。
豆腐をほろほろ崩して入れて、ぐつぐつ。
若干味が薄くなるのでここでまた辛くして完成
見た目、美しくありませんが、ｳﾏｰ
これ、毎日でも食べたいくらいお気に入りでした。
夫も気に入ってくれて良かったー♪
昔だったら加熱トマトも酸っぱいスープもあまり好みで無かったんですけれども。
すんごいお肌、つるつるになりました今朝
ま、スープ飲んだってより酒抜きだったことの方が大きい気がします(・∀・)ｱｰﾊﾝ
あとはお決まりの蒸し鶏。
うんまい状態に出来上がり、ムネ肉しっとりやらわか。
本当、夫これ大好きで良く飽きないな～って思います（笑
塩味とキャベツや白菜、あとは鶏自体のお味だけなんですもねー。
そしてそして、お刺身４種（サーモン、ハマチ、マグロ、エンガワ）やら鶏軟骨（既製品）も並べて、多いよな～この時間？！（２４時近く）だったんですの。
「お腹いっぱいなってきたー（￣▽￣）=３」
と、蒸し鶏数口、豆腐とトマトのスープ食べかけくらいで言ってた夫。
「いーよいーよ！残して明日も食べれるから無理せんでー」
と、言った数分後。
「なんだかんだで食べれたわ(￣∇￣+)=３」
完食（笑
しかもなんだか、途中から勢い付いた様子でしまいにはプリンもチョコレートも食べてました（笑
若いって素晴らしいねぇ。
や～このトマトのスープ、リゾットやら雑炊やらで毎日でも食べたいわ～
なんで突然、きゅうりやらトマトが加熱したのが好みになったのかしら？
ただたんに最近寒すぎるからかもしれないですな。
ここ、午前中しか沢山は日が入らないので、たいてい午後過ぎたら２０度以下の室温で
いっぱい着てても寒いっす。
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はみだしバーガー♪
あみにゃですこんばんわ。
こんばんわと言いつつも今朝のご飯をば
morimotoのパン屋さんで白ゴマのダッチ７０円を購入。
ベーコン１．５枚分と目玉焼きをサンドしたベーコンエッグバーガー♪
白ゴマのダッチがほんのり甘いパンでしたので、シンプルなベーコンの塩分とほんの少しのマヨと粗挽きコショウが良い感じでした
そして、２～３日前に
「あー、何か急にモッツァレラ食べたくなってきたー(´・ω・`)」
と夫。
カマンベールカマンベール言ってたので、カマンは安い時に買いだめしてあるのに！（笑
イタリアではこれでもか！！ってくらい、食べたもんねー
あんなに食に関して思い出のある海外旅行は今までで初めてかもしれません。
中毒性のある国なのかしら♪
てなわけで、小さいモッツァレラがたくさん入ったものを買ってみました。
トマトとオリーブオイル、塩、こしょうで。
めっちゃめちゃ感激しながら食べてる夫に感動！（笑
「独り言覚えててくれたのーーー・°・(ノД｀)・°・！！！」
「あーーーーーーーー。おいしいo(TωT )」
毎度のことながら、食べる順番を見てても面白い夫。
まず１口目。
いつもならトマトをやっつけるところですが、今日はまず１口目にモッツァレラ。
ひたすらに感動に入り浸っていた様子。
ナスやらきゅうりを食べつつ、珍しく途中でみるく味噌汁を。
いっつも、お味噌汁は食事の最後の方にずずずーーーっと飲むんですよねぇ
バーガーにも感動しながら食べる夫。
作りがいのある夫だわー
しばらく後、気づけばモッツァレラのみ４つ、コロンコロンとお皿に残ってます( ´艸｀)
バーガーも残り少なくなり、切りこみ入った方の反対側（つながってる方ね）をかじって最大限に中身は最後に残せるようにかじってたりしました（笑
最後の最後に、ゆっくりモッツァレラ食べ終えて終了♪
本当、イタリアを思い出すなぁ～。
また行きたいけど、そうそう行ける場所でもないですし、貴重な体験だなぁとつくづく。
もっとモッツァレラ、買ってきてあげようっと
ミルク味噌汁はたもぎだけと舞茸でした♪
そうそう、ﾜﾀｸｼ、やっと復活してきました（何
何から？って、強烈な二日酔いに襲われ始めたんです
ご飯食べ終えたくらいから猛烈に具合悪くなって、頭は痛くなるわお腹も痛いわで（笑
そんなに飲んでないのにね？と夫と話してたんですけど、レディースディだったの忘れてました
ほんっとに懲りないですねぇ・・・何回も死ぬ思いな二日酔い経験しても。
水すら飲めないような状況からやっと復活♪（笑
アルコールを見たくもないという珍しい日になりました
天気は良かったっぽいのに、ベッドにごろごろ～なﾀﾞﾒﾀﾞﾒDAYを過ごしました。
あ、ちなみに夫のお弁当はカップ麺です
＜ｺﾞﾒﾝﾅｻｰｲ
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緊急招集♪でマンボウさんとオフ(´∀｀)ﾉ
あみにゃですこんばんわ。
昨日、いつものよーにおつまみやらご飯をついばみながら
で飲んでおりましたところ、マンボウ兄さん
から
「ちょっと飲まなーい？」
とお誘いを受け、夫もいつも通りならすぐに合流できるだろうということで即
お店はぴよっと さんで。
乾杯のお写真はいつものようにお任せいたしました( ´艸｀)
３０～４０分後に夫とも合流して、３人で乾杯♪
マンボウさんはお腹いっぱいの状態ということで、お料理はマンボウさんのお勧めを聞いたりしつつ
ごぼうのカリカリしたやつ（何
シンプルにおいしいですよねーこの手のもの
ごぼうというだけで何となく安心して食べ過ぎてしまいそうなスナック感覚。
ヤゲン軟骨から揚げ
こりこりしててこれもおいしい♪
世界最強のから揚げ。
これ、注文するときにちょっとひるむネーミングですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ジューシーなザンギでした
新さっぽろデビルの半身とマンボウさんの手。
チキンレッグを焼いたものなんですが、ジューシーでこれまたおいしい♪
若干レア気味な部分があるのが気になったりもしつつ、手羽先の食べ方講座ちっくなものも何故か開催しつつ解体しました
あと、串ものもポンポチと砂肝を頼んだのですが写真撮って無かったみたい
夫とマンボウさんはちょろっと顔合わせしたことがある程度でほとんど初対面。
しかし２人とも、音楽をやってるという共通点からか大盛り上がりな様子でした
毎回会いたがってましたので夫、良かった良かった♪
行者ニンニクの話やらﾜﾀｸｼの地元ともマンボウさんは共通点がありありなので、盛りあがりに盛り上がってなんとお開きの時間は１時過ぎ
ほんっとに素でびっくりしました（笑
最後に、と〆のラーメンを３人で１杯
３人で食べてもしっかり食べられちゃうくらいの量だったきがしますっ。
そんで何故か
あんまり記憶にございませんが、おにぎりの写真も入ってました
こう、フットワーク良く集合できるのもリアルにご近所さんという良さですねー
楽しかったです♪
今朝聞いてみると、
「あみにゃ、マンボウさんに攻められっぱなしだったねー(´∀｀)」
と、若干Ｓンボウ化してらしたようですｗｗ
そんでもって、最後に挨拶しようかと思ったら、風のようにお姿が見えず！！
夫ときょろきょろしてみたんですけれど、全く見当たらずびっくりしながら帰路についたのでした。
また是非お願いいたします
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焼きそば弁当♪・・・とはいっても
あみにゃですこんにちわ。
本日のお弁当は焼きそば弁当♪
・・・とはいっても、カップ麺ではありませんで、ちまちま炒めました♪
いつものより、がっつり入る容器ないかな～と、９１ｍｌ分だけ多めにはいるらしいものにしてみました。
結構たっぷり♪
おにぎりいる？って聞いても要らないというので、たっぷり入れたいのです。
私なら焼きそばにおにぎりは必要だなー（何
今朝はベーコンエッグに。
「あみにゃのやつ、ご飯違うの？！」
と、ﾜﾀｸｼのご飯見て問う夫。
いんや、ベーコンエッグ、不時着してひっくり返っただけだよ～(・∀・)
きれいにひっくり返り、上向いてたのがベーコンの面だったので、別のご飯に見えたみたいね（笑
今朝もハネーデュー。
皮むいて切っておいたので、食べたいだけどーぞ笑
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