骨ごと食べちゃうサンマの煮物♪
１０時間睡眠あみにゃですこんにちわ。
１ヶ月分のシフト、まとめてカレンダーに記入しておくﾜﾀｸｼなのですけれども、２５日で記入終わっておりましてね、
「あみにゃ明日（２７日の日曜のこと）何番？」
適当なﾜﾀｸｼ。
「ん～、今日（２６日土曜日のこと）早番だから遅番かしら？」
と言いつつシフト表見て見たら休みでした(*・∀・)・∀・)＜ｱﾌﾞﾈｰ♪
アイロン台やら食料品抱え込んでチャリンコ帰宅後、調理やら
しパッタリ就寝なﾜﾀｸｼ。
普段３～４時間睡眠だからなのか、もともとぐうたらさんなせいなのか、休日は１０時過ぎまで死んだように眠ってます
１５時間は寝続けられそうなところなのですが、流石に起床
がらり話変わりますけれども（何
早番時に帰宅して仕込んださんまさん。
先日いただいた さんまさんを冷凍したものを、レンジで生解凍しまして。
まず醤油、鷹の爪と、ごろんとしてるのははちみつ(￣▽+￣*)
固まっちゃってるけれど気にせず投入。
お酒を入れたいところですが、我が家は大抵、焼酎です。
あるもので十分
一度ぐつくら沸騰させたところで、
２～３にぶっつり切りましたさんまさんを
投入。
あ、そうそう、生姜入れ忘れちゃってますけれどこの辺りでスライスした生姜１片入れました
あとは圧力掛かった状態で１５分♪
のちは朝まで放置しまして、遅番ﾓｰﾆﾝだったあくる朝に。
どぉーも心配で、水分多めでないと圧力かけられないのだけれど、ちょっと薄かったので汁だけ別の鍋で沸かして煮詰め、そこにサンマ入れて煮絡めました♪
一緒にぐつくらするとサンマがぼろぼろ煮崩れちゃいます。
うんまそー
ということで、味見してみましたところ、
しっかり煮たのに崩れないどころか、脂身もこんなに残ってるなんて
すごい脂の層！！
やっぱりサンマは脂のってるのがおいしい
内臓のところの苦みが苦手な夫なので、尾っぽの部分を大量にお皿に乗っけておきました（笑
このサンマならお腹部分だけでなく尾っぽ付近も綺麗な脂が乗ってて、しかも骨が苦手な夫でも丸ごと食べられちゃいますのでいうことなしな魚料理
たっぷり
しかし、薄めの味付けなのでばっこばこ食べられちゃってもう数切れしか残ってません
書いててまた食べたいうまさです！
今の時期が一番安くておいしいものが出回ってるので、もっかいくらい作りたいなぁと思います♪
ご馳走様でしたー♪
さて、夫起こして（寝てる(〃ﾟ艸ﾟ)：；*｡）お買い物でも行ってきまひょ
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一人すだち祭りな夜
あみにゃですおはよございます。
前の会社といい今のお仕事といい、いだたき物の多いところに勤務なﾜﾀｸｼ。
先日、すだちが大量にお店に届き（？）まして。
いくらでも持ってって良いというので
２日に渡り、がっぱり頂いて帰りまして
ちょっぴり熟してきているすだち達。
遅番帰宅後、
ちまちまと、飲みながら（＊重要）皮をむきまして。
梅ジャム作りの方法の一つを見っけたのでお試しで、柔らかくなるまで水で茹でまして
どろり～んとしてきたら、
ざるで濾してみました。
種と渋皮でこんなに
ｽｰﾊﾟｰで見かける酢橘は３個で５００円くらいする記憶なので、めちゃくちゃリッチな使い方している気分。
こんなに少ない感じに（笑
この時の
グラニュ糖が残ってたな～と、
適当にこれくらい投入して
煮詰めてみました
ちょっととろみ出てきたくらいで終了して、煮沸しておいたアツアツの瓶にアツアツのジャムを恐る恐る入れました。
「ふたをして逆さに」って書いてあったので、その通りにしてみましたところ・・・・・
１瓶に全部入ったような:*:・(￣∀￣)・:*:
中途半端なすだちジャム瓶詰めの出来上がりー
ちょっとほろ苦いのでジャムというより、皮なしだけれどすだちマーマレード風なお味♪
ヨーグルトにかけたりして食べようと思います
マンボウ兄ぃのﾏﾏﾝ特製梅ジャム
の影響でジャムって言う物を初めて作ったけれど、これもちょっとはまりそう
煮詰めている間には絞ったり
おかげで手がこってます（笑
あ、そうそう！
昨夜帰宅した時に、同じ階の方に階段で会ったのだけれど、
「最近、灯油臭くないですか？！」
って、言ってたんですよ！
「においますよねーやっぱり！」
っていう、話してたところ
なんか届いてました！
電話しようと思ってたところだったので、ちょうど良いというか、やっぱり尋常なニオイじゃなかったからねぇ。
寒くて凍えそうな前に点検してもらわねばっ。
それでは本日も行って参りますか
あ
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地下の食料品売り場はイトーヨーカドーさんなので除外ですが、地上階の居酒屋さんなんかも対象なので結構大きいかもしれませんね♪
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エラーバッカリ(_´Д`)ｱｲｰﾝ
あみにゃですおはよございます。
急いで急いで、画像もきっちり処理したのに、画像ｱｯﾌﾟローダーがおかしいとのことでした(´；д；`)
限り無い時間である３０分くらいを返してほしいっておもっちゃいますわ
ピグとかに力を入れるのもわかりますが・・・サーバーなんとかしてから機能を追加していただきたく。
新しいユーザーを増やすのもわかりますが、ずーっと使用してる方のことも考えて頂きたい。
と、近隣の灯油臭さ？と、夜中の学習塾の生徒のうるささにイライラが募っておりましての愚痴でした(〃ﾟ艸ﾟ):;*｡
勉強の前に、生活態度どうにかしなっさい
かわりまして。
昨夜、ブログを見てケーキを食べに来てくださった方が居たとマスターに伺いましたー♪
早番だったのでお会い出来なくて残念＆ごめんなさい
お食事＋ドリンクで１００円引きにさせていただいてるので、ケーキセットでは割引はしていないのですが、「ブログ見て来ましたー」と伝えてくださる方が結構居て下さってやっぱり、こういうのってうれしい事です
さて本日も働いて参りますー
あ、そうそう。
本日と明日の二日間、ラフィラで
１０％キャッシュバックセールなるものが行われまして、５０００円分のレシート（合算おっけい
）ごとに５００円券、発券されるそうです詳しくはラフィラのホームページで
（リンクも貼ったのにエラーばかりで
で
）