長い間、ブログを休んでおりましたが、これからは、タイトルを「Norikoのワイン日誌」から「Norikoの気ままなワイン日誌」へと変更し、備忘録として、飲んだワインをゆる〜い感じで残していけたらと思います。
それでは、再開の第1本目は日本ワインで！
モンガク谷 杤 2021
近年、注目を浴びている北海道の余市のワインです。
ピノ・ノワール主体の辛口白ワイン
ピノ・ノワール 75％
ピノ・グリ 14％
ソーヴィニヨン・ブラン 8％
アプリコットのような果実味に穏やかな酸味。
ピノ・グリの粘性がまろやかさを感じさせ、そこに、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさも加わっているような印象を持ちました。
バランスがとれていて、とても美味しい。体は正直で、気が付いたら、あっという間に飲み干していました