先週末に飲んだワイン
シャトヌフ・デュ・パプ Ｅ．ギガル 2007
よく熟した果実味が豊かなボリューム感ある赤ワインです。
【外観】エッジ部分にややレンガ色を呈した深みのあるガーネット色。ディスクは厚く、しっかりとした豊かな粘性があります。
【香り】香りのヴォリュームは豊かで健全。熟したブラックベリーやブルーベリー、プラムのような果実香が主体。加えて樹皮、タバコ、黒胡椒、甘草、ナツメグといったスパイスの香りも感じられ複雑。
【味わい】アタックにアルコールボリュームを感じます。酸味と渋味は穏やかで、香り同様に熟した果実味が主体。とても滑らかなテクスチャーを持ち、複雑でリッチでボリューム感あるワインです。
やはり、Ｅ・ギガルのワインは安定していますね。いつも、どのワインも美味しくいただけます
