パンドミー

こちら滋賀県でも今日は朝から冷たい雨が降っています

秋をゆっくりと感じる間もなくいきなり冬が訪れたような…

このようなお天気の時には内勤に限ります

ということで、今日は来月行う資料作りに励んでいます

その合間をぬってパンドミーを焼きました

　　

発酵器のおかげで寒くなっても生地が安定して上がってくれました

　

焼き立てのパンはそのままガブリといきたいところですが、我慢、我慢…

シンプルにバタートーストにして美味しいハチミツと一緒にいただこうっとo(^-^)o