ワインのおともにかかせないものは何て言ってもパンですよね
一昨日の講座の時にご提供いただいたパンはまさにワインにピッタリ合うパンでしたのでご紹介します
ヒトミワイナリーさんで作られているひとみ工房 天然酵母のパン 『 Le Vian』 です！
噛めば噛むほど酸味、旨味、味わいがじわーっと口の中に膨らんで食べ応えのあるパンです
そのままでも美味しいですし、少しアレンジしてもOK！
薄くスライスしてゴルゴンゾーラ、ハチミツ、ウォールナッツをトッピングしてみました
ちなみにハチミツはイタリアのロンバルディア州、ピエモンテ州のアカシアのハチミツです
EUオーガニック規定にも認定されているものです
色々な種類のハチミツがありますが、チーズと共にいただく時には私のお勧めはアカシアのハチミツ
よかったら試してみてください('-^*)/