狭い庭の畑ですが
空きスペースに茄子をうえました
茄子は育てるの苦手です
なぜか生育不良気味になります。
土が合わないのかな？
学校を休み続けている
次女が植えてくれました
生き物係をしているそうで、
学校に行けない間、
「ゴーヤちゃんと成長しているかな」
と心配しています
「ゴーヤは強いから大丈夫だよ」
と声をかけておきました。
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今日と昨日の収穫です
胡瓜が絶好調
今日の夕飯は、
オレンジミント、
レモンタイム、
パセリ
を使って、
チキンのハーブソテーにします
刻んだハーブを
塩、
胡椒、
粗びき黒胡椒、
ニンニクペースト、
生姜ペースト、
オリーブオイル、
酒
と混ぜて1時間馴染ませます。
オリーブオイルで両面パリッと焼いて
出来上がり
出来上がり写真、
撮るの忘れました