10月に突入しました。
私の誕生月でもあります。

特に所感はありませんが。

ところで、今年２月に購入していた
「ハウススパイスカレーの匠チキンカレー」
を発掘しました。

ハウススパイスカレーの匠チキンカレー 73.2g×4個

Amazon（アマゾン）

賞味期限が３月だったため、半額だった商品です。一箱２人前となっていますが、

・炒め用スパイスオイル
・煮込み用ペースト
・仕上げ用スパイスミックス

の３つは小分けして入っています。

これは食べなければ、ということで早速、一人分だけ作りました。

材料は、

・鶏肉
・ジャガイモ
・人参
・白舞茸
・ピーマン

ちょうど、昨日、家内が鶏もも肉を買ってきていたので、これを使用。

スパイス感を増すため、さらにクローブ一粒とコリアンダー数粒を粉砕して添加しています。さらに辛さを増すためにカイエンヌペッパーも。

出来上がりは、こんな感じです。

至福感は最高です！！

顔からは滝のような汗が流れだしたところで、朝風呂に直行しました。

朝カレーは「ハウス スパイスカレーの匠 チキンカレー」

朝カレーは「ハウススパイスカレーの匠チキンカレー」