グリコ プレミアム熟カレー大辛LEE | おいしいカレー探求人のブログ

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専門職、ビジネス誌記者兼大学非常勤講師が、料理に目覚め、大好きなカレーのおいしさを探求するブログです。カレーの研究をちょっとマニュアックにつづります。

いつも、あのカシミールカレーを置いているスーパー「マルエツ」に行ったのですが、
「ない!!」

棚そのものがなくなっていました。

ガッカリしてカレーの棚を離れようとしたところ、
ふと、目についたのが、
これです。

「グリコ プレミアム熟カレー大辛LEE」

 



LEEの10倍相当の辛さ・こだわりの熟成素材(熟成ドミグラスソース、完熟トマト、熟とLEEの500時間熟成スパイスなど)使用、だとか。

本日の朝カレーにしました。

幸い、昨日の夕飯で用意した、
牛カルビが残っていたので、それを具材に。

例のごとく、パイレックス耐熱容器で調理。

味見もせずに悪い癖なのですが、
飴色玉ねぎを容器に投入。

牛カルビは3枚使用。
一枚を3つにカットして投入。

パッケージの写真に美味しそうな人参がありました。

これは是非とも入れたい!!

シャトー切りで。

電子レンジで使用できる1人分用の肉まん温め器でチンして投入。

さて、カレーのルーを入れようと、
パッケージを開けてみると、
何と、個包装ではないですか。



あとは、耐熱容器の200mlまで水を入れて、
500Wで3分。

と、その前に山椒をミルでたっぷり磨って投入。



よく攪拌したら完成です!

こんな感じに仕上がりました。



深みがありながら、切れのある大辛です。

そして、脳の芯にくるような山椒の爽やかな痺れ感!

顔面から汗が滴ってきました。

ちなみにカレーの右上にあるプーさんのマグカップの中身は、しじみのお味噌汁です。

激辛カレーには、よく合うんですよ。

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