女性役員がわざわざ朝から手をかけて作ってくださったとのこと。
私がカレー好きであることを覚えてくれていました。
激辛好きであることも…
ただ、
顔面がスパイスに過剰反応し、滝のような汗が顔面から流れ出ることは
お忘れだったようです。
玉ねぎが溶けこんだとても美味しいカレーでしたが、
私の正体を眼前にし、ビックリしていました！！
ところで本日の朝カレーはこちらです。
ハウス食品の「スパイス香るマサラカレー」を使用した超手抜きカレーです。
ハウス スパイス香るマサラカレー 156g×3個/ハウス食品
￥904
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こんな感じで作りました。
１．パイレックスの計量用耐熱容器にオリーブオイル小さじ１にクミンシード数粒を馴染ませて、電子レンジ500Ｗで10秒。
２．マサラカレーのルーを１かけ、カイエンヌペッパー適量、昆布だし粉末適量、S&Bのカレー屋さんのかくし味「炒め玉ねぎ」「チャツネ」ともに適量を投入。
S&B カレー屋さんのかくし味 炒め玉ねぎ
S&B カレー屋さんのかくし味 チャツネ 43g×10個/エスビー食品
￥1,779
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３．解凍した骨付き鶏肉2本（以前、圧力鍋で煮込んで冷凍したもの）、トマトジュース100ｃｃ、ブルガリアのむヨーグルト20ｃｃを投入して、電子レンジ500Ｗで2分。
あとは、よく混ぜて完成です。鶏肉の解凍時間を入れても5分程度でしょうか。
かなり本格的なインド風チキンカレーの味になりました！
S&Bのカレー屋さんのかくし味「炒め玉ねぎ」は、
チューブ「チャツネ」と違ってキャップがついていないので、
パッケージの端を小さく切って冷凍庫に入れています。
これが凍らないんですね。
ちょっとずつ絞って使っては、また冷凍しています。
朝カレーは私１人だけの１人前なので…
