もらってきました。
そして、
これです。
ご覧の通り薄づくりにしました。
お刺身ではなくて、
ブリしゃぶでいただきました。
他の具材は、
・大根（これも薄くスライス）
・白菜
・椎茸
・エリンギ
・エノキ
・ネギ
・油揚げ
鍋のスープは、こんな感じで少し味付けしました。
・昆布だし
・塩少々
・日本酒
・みりん
付けだれは、
「ゆずとすだちのぽん酢醤油」
を使いました。
カマダのゆずとすだちのぽん酢醤油 パック入り
￥432
楽天
薬味は
・もみじおろし
・細ねぎ
しゃぶしゃぶしたブリを
大根や白菜に巻いて食べたのですが、
と～ても美味しかったです！
