神戸の中華そば 【もっこす】をお持ち帰り

もっこすラーメン

もっこす 総本店 (大倉山/ラーメン)

もっこすラーメンセットをお持ち帰りしました。

硬めのストレート麺、こってり濃厚なとんこつ醤油スープ、ストレートな細麺。

もっこすは神戸っ子のソウルフードです。

チャーシューは圧力鍋で手作りしました。

沢山作って、翌日は丼にしました。

去年の夏、もっこすの冷麺をお土産に貰ったんですが、麺がめちゃくちゃ美味しかったです。

大倉山で購入。

今年も食べたいなあ。

やっと金曜日。

雨の週末ですね。

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