おはようございます！オーナーの小林です♪
最近はまた新しくりんごの醗酵ドリンクを仕込みました✨
料理は正直そこまで得意でも好きでもない私ですが…
なぜか調味料や醗酵食品を作るのは好きなんです😂♡
今までにも・醤油麹・塩麹・玉ねぎ麹・コンソメ麹・中華麹・生姜麹・にんにく麹など、いろいろ作ってきました！
麹で作る調味料は、意外と簡単！
そして何より、毎日の料理がおいしく感じるようになった気がしています☺️
コンソメも鶏肉や野菜をコトコト煮込んで手作りしたり、味噌は教えていただきながら一から作ったこともあります✨
そして今回はりんごの醗酵ドリンクに挑戦🍎！
無添加で、身体にあまり必要のないものを入れずに作れるのも手作りの魅力です！
「手作りって難しそう…」と思われることも多いですが、やってみると意外と簡単なものもたくさんあります😊
全部を手作りにする必要はないけれど、少しずつでも身体に入れるものを選べるようになると、毎日の食事ももっと楽しくなります🌿
健康は毎日の積み重ね。これからも楽しみながら、身体が喜ぶものを取り入れていきたいと思います♡美味しいりんごの醗酵ドリンクになりますように…☺️🍎✨
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