ときどきのごはんの話 8 | たくさんの色との出会いの日々

たくさんの色との出会いの日々

色ある世界
美しい色を探す旅の途中…
スピリチュアルの世界でのこと

今週のお弁当メニューは
なんちゃっての多国籍料理

買い物に行かず家にあるもので作る
なのでタイのパッタイも海老、ニラや葱もない 
これは厚揚げで代用出来るのです(ナシゴレンも同じく厚揚げで作れる) 仕上げにドライハーブのパクチーを

鯖味噌煮缶とトマトの水煮缶を使った鯖カレー缶詰ならではの味噌と必須材料のピーマンが隠し味になる

鯖カレー
ローズマリー香るいつものお野菜のグリル
バルサミコ酢和え
蒟蒻麺のタイ風焼きそば(パッタイ)

ないものだらけでもなんとかなるのね
ちなみに蒟蒻パッタイの味付け
とても美味しいです
スイートチリソース オイスターソース レモン果汁 砂糖(ラカント) ナンプラー パクチー 調味料はきちんとしているのでタイの味