今週の週替わりランチ（￥９５０）
土佐沖どれ サワラのムニエル
ヴァンブランソース
ガクさんのソース・ヴァン・ブランは
とっても優しいお味でございます
そして・・・
今日の日替わりランチ（￥８８０）
高知産若鶏もも肉のステーキ
夏野菜たっぷりラタトゥイユソース
じっくり煮込んだ夏野菜が美味しい季節でございます
そして・・・
今週のデザートは
白桃のティラミス
ガクさんの白桃ティラミス
夏バージョン
のようでございます
皆さま
今日もまた
どうぞ素敵な１日をお過ごしくださいませ
そして・・・
今日がまた
た～くさんのHAPPYがありますように
そして・・・
ディナータイムには
いつもおまかせのコース料理をご用意しております
その他にも
（ガクさんカルボナーラ）
いくつか単品メニューもございます
（うちのペペロンチーノ）
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ
（ナポリタン バレーヌ風）
ランチタイムにも
お席のご予約を承っております
食空間クードゥバレーヌ
088-885-9119
そして・・・
今日がまた
と～っても素敵な
火曜日になりますように
そして・・・
昨夜は
酒ディプロマ勉強中の私に
ミホさんから
これも美味しかったよって持ってきてくれました
教科書で見た文字が並んでて面白いっ
やっぱり楽しい美味しい日本酒
高知県産米風鳴子で
高育63号って？
風鳴子（高育６３号）のことなのね
露葉風と一本〆を交配して平成１３年に育成
早生品種
ちなみに
高育54号は
山田錦とヒノヒカリを交配して平成１０年に育成
これは 吟の夢って名付けられてる酒米
高知で育成された５４番目ってことみたい
そして・・・
平成３１年には
土佐麗
吟の夢 風鳴子 土佐麗
この三つが高知で生まれた酒造好適米
試験まで あと少しなのに
まだまだ勉強不足感満載
そして
昨夜も楽しい
大好きな日本酒のひと時でございます
そして・・・
近ごろ 京都ちゃんからのリクエスト
野菜だっけの
ペペロンチーノ（麵なし） ばっかり
続いておりましたが
昨夜は
いよいよ
温野菜サラダだっけ
なんてリクエストに
ガクさんの大反逆
野菜の下に鶏モモ肉の揚げたの入りっ
野菜ばっかしではだめですよって
暑い夏がやってくる
夏バテ予防
ガクさんの愛でございます
そして・・・
今日が
好い日になりますように