先日のこと・・・
友人から
鹿の足を１本いただきまして・・・∑ヾ(￣0￣;ﾉ
ガクさん 実は
ジビエがちょっと苦手っ
ですが
せっかくいただきましたので
ジビエにチャレンジっ
竜田揚げにしましたら
これっ結構美味しくって( ´艸｀)
ですが・・・
大きなまな板にも乗らないくらいな足１本・・・
冷蔵庫にも入らないので
お肉屋さんに無理を言って
ミンチにしてもらいまして
ハンバーグっ
鹿肉のハンバーグでございますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
しっかりした食感の
食べ応えのあるハンバーグステーキ
夜にはデミグラスソースで
煮込みハンバーグにっヾ(＠^▽^＠)ﾉ
恐る恐るいただきましたが
意外な美味しさっ
今 流行りらしいジビエっ
ガクさんは美味しく料理してくれましたが
やっぱり苦手な様子でございます（;´▽｀A``
日替わりランチ （￥８６０）
豚へれ肉のポークカツレツ
デミグラスソース
（スープ・サラダ・ライスorパン）
本日もどうぞよろしくお願いします(＃⌒∇⌒＃)ゞ