日々の食事に不便しておりませんが。。。
せっかくの機会ですので。。。
グルテンフリーなデザート作ってみました( ´艸｀)
玄米粉deデザートでございます
この高知産の玄米粉と。。。
豆腐と豆乳と三温糖と
ベーキングパウダーを混ぜて焼いただけっ
材料
玄米粉１５０ｇ
豆腐１００ｇ
豆乳１００ｃｃ
三温糖８０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ３
作り方材料全部をボウルに入れて
豆腐がつぶれて見えなくなるくらいまで混ぜて
型に入れて
１５０度で４０分くらい
オーブンで焼くだけ。。。
。。。私が作る場合。。。
かなりアバウトで
かなり簡単。。。
失敗しても仕方がないくらいに。。。
かなり手抜きクッキング(///∇//)
それでも。。。
外が硬めのクッキーみたいな
中はしっとりしたパウンドケーキのような
そして。。。玄米粉の香りが
と～っても香ばしくって美味し～( ´艸｀)
たまたまあった天津甘栗も小さく刻んで入れてみました
小麦はもちろん、
卵も牛乳もダメな人にも大丈夫なおやつでございます
玄米粉の香ばしい香りがたまらん美味しさでございます