かなりな花粉症の私ですが。。。
最近。。。ときどき。。。
食物での反応があったので。。。
念のためっ
主要な食べ物を一通り
米・小麦・大豆・卵・牛乳などを調べてもらいますと。。。
やっぱりっ
小麦の数値が。。。Σ(=°ω°=;ノ)ノ
この頃 ビールでも 食パンでも反応があって。。。
気になっていましたが。。。
やっぱりとっても残念な結果。。。
少し前 小麦アレルギーなお客様の対応で調べたり
グルテンフリーな健康法などに興味があったのですが。。。
いざっ自分事になると。。。
小麦だけでなく。。。
他にもいろいろあるアレルゲン。。。
それらを除去して安心な食事を考えているのは。。。ガクさんっ
日々のまかないには
小麦フリーで 頑張っております
小麦粉なしでも柔らかくソテーした豚肉と
白菜のソテーはバルサミコ酢とシークワサーで
ドレッシングやソースに使うお醤油は
小麦フリーなお醤油で
あっさり煮た油揚げにはとろけるチーズをのせて
汁ものには 素麺ではなくって 米粉麺で
などなど。。。
まだまだ始めたばかりの小麦フリーな食生活
いつか アレルゲン フリーになれますように。。。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
週替わりランチ （￥９００）
ノルウェーサーモンのムニエル
バルサミコソース
