香川県の叔父からのリクエストで
”高知のちりめんじゃこ”を買いに
香南市赤岡の三浦屋さんへ行ってきました
今朝・・・地震があったけれど
漁に出ていたそうです
釜揚げちりめんと釜ゆでちりめん
釜揚げちりめんは
釜ゆでした後 天日で干していますが
と～っても柔らかい
釜ゆでの方は
茹でただけで干していないんですが
こちらも柔らかくってプリプリっ
高知のちりめんじゃこは
ほ～んと柔らかくって
ぷりぷりの食感＆ほんのり塩味が
とっても美味しいんです
お店の方のお勧めで
釜揚げの方をお土産に買いました!(^^)!
明日は叔父の住む観音寺市高屋のお祭りです
（去年のお祭り風景
）
明日
美味しいちりめんじゃこをどっさり持って
ちゃ～んと11時までに行くからね(＃⌒∇⌒＃)ゞ