いつも パンの材料を買っているお店で
デュラムセモリナ粉と出逢いました♪
さっそく 手打ちパスタを作りました!(^^)!
いつもパンをこねるように
こねて♪ こねて♪ こねて♪
ひとまとめにして(≡^∇^≡)
これを 半日ほど冷蔵庫で寝かせると
まるで♪ しっとりとした チーズのような生地になります(*^▽^*)
1人前分を切り取って♪
パスタマシーンがないので
愛用の麺棒で
ひたすら 伸ばして 伸ばして 伸ばして
私好みにカットして(´0ﾉ｀*)
たっぷりの湯で約1分半♪
つやつやのパスタ麺の出来上がり♪
これを
ニンニクとトウガラシで
私好みの
シンプルなペペロンチーノに仕上がりました！
手作り感あふれるパスタ♪
美味しかったぁぁぁо(ж＞▽＜)ｙ ☆
まだあるパスタ生地♪
トマトソース♪ や クリームソース♪
どんなパスタでいただきましょう（‐＾▽＾‐）
もっとも～っと美味しいパスタになぁぁぁれ♪