こんにちは、ポピーです
。
。ご訪問どうもありがとうございます
。
。「食後の血糖値を下げる物」で検索すると
『酢』が良い！と言う内容が多く出てきました
。
と言う内容が多く出てきました。昔から「酢は身体に良い！」と聞きますが
血糖値に関しては一体何が良いのだろうか？
？・・・そう思って調べてみたら、
『お酢を使った料理を食べると血糖値の上昇が
ゆるやかになる』 ようなのです
。
。どうしてゆるやかになるか？
？「胃から腸への移動が遅くなり血糖上昇が
ゆるやかになる」とか、
「でんぷんの小腸での糖への分解酵素の作用を
抑える働きがある」とか。
そのほかもいろいろあるようですが、
血糖値が上がりにくい状態を作ってくれるのは
うれしいですね～。
。そこで、酢を使った簡単なレシピを見つけたので
試してみる事に！
もやし一袋を７０℃くらいのお湯に１分浸し
水気を切ってから
酢30mlと砂糖大さじ1～1.5杯を
あえるだけ
！
！
作って半日くらい置きましょう～とのこと
。
。（もやしのひげ気になる人はとってね）
）『酢もやし』と検索すると、いろいろ
作り方が出てくるようなので、
自分の好みの作り方で試してみると良さそうですよ。
。この酢もやしはシャキシャキとして味もサッパリ、
思ったよりイケる！
！低カロリーだし作り置きもできるからこれはいいかも！
！『もやし』は見た目より栄養がいろいろあるようですし
『低カロリー』とダイエットにはもってこい食材ですしね！
』とダイエットにはもってこい食材ですしね！試しに今日は一味をかけて食べてみました。
いろいろアレンジもできそうです
。
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