皆さん、母の日は
いかが過ごされましたか？
私は、土曜日に母とランチしたので
昨日は義理のお母さんに
お花を渡しました
花屋にいる時間って好きです。
特に花束にしてもらうときの時間。
どんな花束が出来上がるんだろうっていう
ワクワクと店内にある珍しい花や
季節を感じる花を見ている時間は、
普段の煩雑さから
ちょっと抜け出して、心地よくなります
時々、自分へも花束を購入したりしますよ。
さて〜、先日、北海道に行ったとき
久しぶりに食べたザンギ(北海道のからあげ)
に感動したので、
実家で、母にしっかり教えてもらいました！
(ちなみに、母は、北海道出身です。)
ザンギと唐揚げの違いは、
卵が入っているかいないか🥚！
ザンギは卵を使います。
揚げる際、卵が熱で固まり、
お肉をコーティングして
ジューシーになるんですって。
あと、すりおろした
にんにくや生姜、醤油でしっかり
下味をつけること。
カラッと揚がって
中はふっくら
久しぶりに実家に
5人揃ったので、こんなに山盛り。
モモ肉を三枚つかいました。
ん〜、やっぱり美味しい〜。
あっという間に、なくなりました
夫が、ただいまロケ出張。
帰ってきたら、
家で挑戦しようと思いまーす
雨宮萌果