新潟市西蒲区　ハイスタ難波氏立ち上げの　新潟らーめんなみ福

難波章浩さんが新潟市西区の楽久の味を残そうと立ち上げたラーメン店

 

話題性とか知名度とか関係なく味で勝負しているのがイイ

新潟５大らーめんで言うところのあっさり系。

角田浜の浜茶屋を改装した立地もユニーク。

 

遠くからわざわざ行っても悔いはないか。