普通は食べないような魚の名前で即決
いしもち～？
耳のあたりに石みたいなのがあるから
そう名付けられたと聞いたことがある
ふわっと揚げられて、サクサク
中農系のソースとタルタルソースでいただく
いしもち自体は淡白であっさりしてるかな
次はどんな魚が来る？
日替御膳 いしもちのパン粉揚げ １０００円
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新潟市中央区東堀通りと本町通りを結ぶ「小原小路」
この通りにはいくつかの飲食店がある
「酒・和縁」はランチと弁当と居酒屋の展開
店内はカウンターがUの字になっていて
明るくてきれいな感じ
二階にもテーブルがある
カジュアルな居酒屋って印象
さて、この日のランチは
カレーと定食の２系統っぽい
手堅くとり天の定食をオーダー
雰囲気もいいから、また来たくなる
次はカレーか
名物とり天定食 ４個 ９５０円 日・月 定休
「ラーチャン」って言葉は新潟発祥説が有力で
全国的には「半チャンラーメン」とか「ラーメン半チャンセット」っていうのが多いらしい
発祥は沼垂の「衆楽」っていうお店が定説だけど
西区の「味みつ」が有名だった
味みつは新潟大学の前から現在の黒崎に移転
跡地は「楽久」になった
味みつと楽久と太陽は家族か親族でつながりがあったと記憶してる
楽久は２０２１年冬に閉店
その味をHi-STANDARDの難波彰浩氏らが受け継いだのが「なみ福」
なみ福は角田浜の本店（冬以外）と楽久跡地の新大の前（冬のみ）で
今は東京浅草にも展開している
ラーチャン文化継承の系譜
前の投稿で新潟のチャーハンは「ここ！」ってのがないって書いたけど
太陽のチャーハンは結構上位ランクな気がする
らーめんチャーハンセット １１００円 らーめんは食べかけ、チャーハン後から出てくるので
食べる前のらーめんはこちら
新潟はラーメン激戦区
地域性から生まれ、根付いた「新潟５大ラーメン」とか
新潟市は山形市と消費量を争うだとか
ラーメンは確かにイイのだけれど
チャーハンはいまいち「ここ！」ってのがない
そもそも、あんまりチャーハン食べない（個人的意見です）
学生の時アパート近くにあった町中華のチャーハンを思い出すけど
まだやってんのかな・・・
話は戻って、チャーハン
そこそこいいお値段で、コスパ悪い印象（個人的意見です）
ちょっとチャーハンの食べ歩きでもしてみようか・・・
チャーハン ９４０円 ん～ちょっとお値段高めかな～
いま、新潟で中華レストランチェーンというと「さんぽう亭」の
三宝グループが思い浮かぶ
でも、元祖は？と考えると
戦後１９４６年に創業された（らしい）東華楼
昭和後期には「東華楼グループ」としていろんなところに店舗があって
４０店舗もあった（とか）
元祖新潟中華レストランチェーンだった（といえる）
「日本一まずい だまされた つもりで是非一度」のキャッチコピーも
よく知られていた
ホテルなども経営していて
鳥屋野潟のほとりにある開志専門職大学の建物がそうだった（はず）
その東華楼の名前を引き継いだのが、「新・東華楼」
最近「新」っていう文字が追加されて
もちろん当時の経営とは違うけれど
シニアのお客さんが多かったり、家族連れが多かったり
かつての昭和のレストランチェーンの名残なのかなと思う
※（ ）が多いのは、うる覚えな感覚で書いているため、了承ください
麻婆麺餃子セット （１０日は麺類１０％引き） １３８１円
「来来亭」のロゴってなんかにやっと笑っている人の顔に見えたりする
県外で見たときそう思った
で、新潟県でもいくつかあったよなと思って調べると
前は白根とか三条にあったみたいだけれど
今は１件しかない
新潟市東区の松崎店
関西発祥で、調べてみると関東にもあんまりない
埼玉には９件あるけど、群馬にも栃木にも茨城にもない
東京は３店のみか
新潟は「来来亭」の北限と思われる
細～い低加水系の麺とちょっと甘い感じのかえし醤油に唐辛子の辛み
うえには背脂とねぎがON
背徳感系の中毒性に注意が必要
ギョーザ定食 １１５０円
最近多い淡麗系とか綺麗系というジャンル
ここもそれに当てはまるかな
２年半くらい前にできたお店だけど
初めて訪れた
目の前で鰹ぶしを削ってくれて
味変できる
丁寧な接客で心満たされる
淡麗かつおそば醤油 １０００円 毎日やってるけど火水は昼のみ
ローカル中華レストラン的存在の「満里」
地元民御用達の店
いわゆる醤油らーめんより、味濃い系が多い
それがクセになるのよねって感じ
で、ここに来ると頻度高いのは
麻婆麺、ライスをつければ最強さ
麻婆麺＋ライス（写ってないか） 月曜休
西区大野交差点はラーメン密集地帯
「味濱家」「ちゃーしゅーや武蔵」「あんまる＋亨」「大吉」
そして「ラーメンイエロー」の５店がひしめき
さらに先日「町田商店」ができた
どうなってんのかこの地域
そして本日は「イエロー」さん
黄色い建物に黄色い宇宙人さんが迎えてくれる
野菜だけマシにしてもらって、むしゃむしゃ食べる
麺は太目のワシワシ系で新潟では他にあんまりないかね～
やっぱ、遠慮せずニンニクとアブラマシでもよかったかな
ラーメン並 野菜マシで ９４０円 火曜休
流行りの生姜醤油らーめんは、生姜の味が強かったり
追い生姜とかいって生の生姜が入ってたりするけど
元々はそんなんじゃないんだよね
このお店は、以前小千谷のヒグマの支店で
いまは「めんくま」っていう名前になってる
ヒグマはどっちかというと生姜強いイメージだけど
今流行りの生姜醤油とくらべたら、弱く感じる
ここはライスが無料なのが、けっこうポイント高い
生姜醤油チャーシュー １２００円
