正直ここを知ったのは２年前くらい
寺尾西（西大通）から海側へ向かう通りに面したお店
看板はあるけれど、気づきにくい店構え
駐車スペースはあるんだけど、満車だったり
ちょっと停めにくいのでちょっと勇気が必要
店内はカウンター８席
評判のみそベースを選択して待つ
スープもさることながら麺のよさが印象的
もちもち感とか太さとかが絶妙
なるほどの高評価
みそちゃーしゅー １１５０円 火曜休
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報道で最強寒波を繰り返し聞くけど
新潟市内は雪はほとんどない（注：地元民の感覚です）
いつものごとく風はとても冷たいですけど
そんな時は温かいものを
藪蕎麦の前にある貼り紙に「牡蠣そば」！！！
これしかないと思い店内に
メニュー見て撃沈
千円札がもう一枚いる・・・omg
おとなしく、日替わりメニューで満足する
めん付きにぎわい天丼 １３００円
新潟といえば・・・やっぱり、米
まあ、これは正解！
新潟県人は、おにぎりを「調理してもらって食べるもの」っていう感覚は
これまでなかったような気がする
でも最近はおにぎり専門店が増えてきている
あらかじめたくさん握ってあってテイクアウトするスタイルの店と
注文してから握ってもらうスタイル
古町４にある「豚米（とんべい）」は後者
米のよさにとどまらず、具にもこだわりが感じられる
「いい筋子」とか「炭火で焼いた鮭」とか「牡蠣しょうゆで漬けた卵黄」とか
迷うね・・・
おにぎり２個と豚汁で１４００円オーバーなんだけど
プチ贅沢としては「アリ」かな
卵黄×鮭 ５１０円 炭火で焼いた鮭 ４５０円 豚汁 ４５０円
天気はいいけど寒い
歩道は先日の雪が踏み固められて足もとも悪い
そんな時こそ暖簾をくぐってパッと食べられる
あったかいもん
これしかないですね
店内はテーブル４つとカウンター２席
おかみさんの指示で相席が普通
椅子に座る前に注文して
数分で着丼
極細麺と肉系のあっさり醤油スープは最強
叉焼麺（肉そば） ９００円 今回も見事な「の」
新潟市中央区女池付近
住所的には愛宕
そう、東横からコロコロと店が変わった、ちょっと怪しい動きの物件
なかなか、安定しませんね
この建物に「長岡生姜醤油らーめん三椒」「新潟ちゃんぽんたねや」「スタミナ鉄板焼き 元気亭」
３つの店名が並んで、フードコートぽい感じになっている。
平日昼間、店内は広く、客さんは４割くらいか
まあまあ入ってる
さて、長岡生姜醤油らーめんをオーダーして待つ
数分後に着丼
見た感じ、ドストライクの長岡生姜醤油系
とある有名店を再現してる
スープは、濃い目の醤油色、脂が浮いた感じもいい
生姜は少し強く感じる系だけど、まあ、悪くない
麺は・・・・・・・
ん？ん？
なに？
低加水系のストレート麺で、ちょっとゴワゴワしてる
これはだめ、長岡生姜醤油とか言っちゃダメ
ちゃんぽんの麺と間違えたの？間違えてない？
麺以外はまあ悪くないんだけど・・・
長岡生姜醤油らーめん ８８０円 手ごろな価格設定も○
それくらい前から食べてるんだよな
一番食べてたのは１０代だけれど
その後何年も行ってなかったり
今も年２～３回しか行けないけど
ここの麻婆麺は特別
今は店主さんも高齢になって
色々大変なのかもしれないけど
無くなってほしくない味
麻婆麺 ８５０円 月曜休
ニシンとイワシの区別もよくわからないけど
どちらもあんまり食べないな
むしろ小骨があったり、ちょっと青臭いイメージで
気軽に食べたいとは思ってなかった
「貴支」は以前、いまは無き（あるんですけど）西堀ローサ内にあって
結構人が入ってた
ちょうど一年ほど前に地上に移転したので
何度かチャレンジしたけど、カウンター３席争奪戦に敗れ
行けていなかった
さて、ラッキーなことにカウンターの残り１席をゲットし
メニューに目を通す
いつもは日替御膳が３種類くらいなんだけど
この日は６種類もあった
佐渡自然食とあるくらいだからと魚をチョイス
春ニシンの竜田揚げに小鉢そして刺身もついた満足な組み合わせ
ニシンの竜田揚げががあつあつでふんわりでサクサクで
ん～、このイメージはなかったな・・・ニシンに
日替御膳A 春ニシン竜田揚げ １０００円 日曜定休
西区山田国道８号線沿い、新潟ふるさと村近く
日本を忘れるインド感
ホリディランチは１１００円
常連さんだとカードがもらえて１０％オフ
つまり実質１０００円
イイね～
今回はチキンカレーの中辛（前とおなじかな）
ナンが大きいのと、ライスも付いてるから
おなか一杯になる
それから、スープがセルフサービスで付くようになった
ポイント高いな（３杯もいただいてしまった）
ホリディランチ１１００円
ちんちん亭が新店主のもと、リニューアルされて
もう４年にもなるのか・・・
新店になってから２度目なんだけど、どうなんだろう
最近値上げされたみたいで、チャーシュワンタン麺は１４００円
見た目は先代のイメージと似ている
味は
前回少し生姜の感じが感じられてけど、今回はそんな感じじゃなくて
醤油に少し甘味？うまみ系？の印象
先代の甘みに寄せているのかな？ちょっとわからんけど
思い入れのある店だけに、どれが正解かわからない
とりあえずは見守ることにする
チャーシューワンタンメン １４００円
