こんにちは。りねんです🎽
今年はおせちを頼みました
去年、ガンになって術後の体調や副作用等で料理もままならないかな
と思い
去年からおせちを頼むように
それまでは毎年おせちを作っていたけれど、去年は黒豆を煮ただけで…
作れるものは作りたいな
と思い、明日からやろうと思っていたけれど
少しでも楽できるように、今日は
栗きんとんを作りました🌰🍠
クチナシの実でさつま芋を黄色く色付けします
砕いてティーバッグに入れて
ブレンダーのかけ方が甘くてきんとんの滑らかさがイマイチかな
さつま芋の皮を分厚くむくので、皮できんぴらとマリネを作りました
明日は黒豆を煮るので、今夜から水に浸しておきます
年に一度しかお目見えしない鉄の鯛🐟️
黒豆の色づけにかかせません
黒豆の海で鯛が泳いでる～
明日は黒豆煮・お煮しめ・
紅白なますを作ります
腰痛になるだろうなぁ
ボクの相手も忘れずにね🐶🐾
