花梨(かりん/Burma padouk)について木のカトラリーに使われる花梨(かりん/Burma padouk)について少し。英語では紫檀と同じ、ローズウッドと呼ばれています。しかし、マメ科の木であり、日本で見かける果物のカリンの木(バラ科)とは全くの別物です。木材はバラの香りがします(ややこしいですね)東南アジアやインドなどに分布し、フィリンピンでは国樹です。