初めて鰊蕎麦を食べる。

実は、初めて「鰊そば」を食べました。
ただの食わず嫌いだったんです。



今年初の「そば切り春のすけ」さんで、
誰に勧められるでも無く、
なんとな～く、初めて食べてみようと思いました。

うまいっ！じゃないですか！！(笑）

何故に今まで避けてきたのか・・・・

新そばを味わうには、「もり」が好きですが、
冬にあったかい蕎麦を食べるのにいいです！！

年をとるにつれ、すっかり味覚が変わってきています・・。

ちなみに、昔から北海道は鰊が獲れますが、

「鰊そば」というのは京都発祥のようです。