こんにちは。
今朝の甲州市勝沼町勝沼地域は晴れです。
とてもいい天気です。
束の間の天気とも言えそうですね。
今日は「魚がし日本一・立喰い寿司の日」です。
東京都千代田区有楽町に本社を置き、海産物を中心とした飲食店の経営・企画などを行う株式会社にっぱんが制定。
日付は日本初の立喰いスタイルチェーン店1号店の「魚がし日本一 新橋駅前店」が開店した1989年（平成元年）6月19日から。2019年（令和元年）に同社の立喰い寿司屋である「魚がし日本一」が創業30周年を迎えることを記念し、多くのお客様や関係者の方々に日頃の感謝の気持ちを表すことが目的です。
立喰い寿司「魚がし日本一」は、都心を中心に駅近の立地にあり、新鮮なネタを使った握りたての江戸前寿司をリーズナブルに提供しています。いつでも、好きなネタを、好きなだけ食べられます。
元祖立喰い寿司の店であり、200年前の「寿司屋台」への原点回帰でもあります。カウンター越しに出される鮮度の良いネタと温かいシャリの握りが、多忙なビジネスマンの食をサポートしています。
今日現在、山梨には店舗がありません。
こういった形態のものが身近にあれば行きたいとは思いますが、
地方では採算取れないのでしょうね。
山梨県人の寿司愛はすごいのですが・・・。
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