業務スーパーに台湾のアレ売ってるやん
アレ食べたい(^Q^)
夫がまた突然ムチャブリしてきた
アレってなにぃ〜
夫が言うアレというのは
台湾風唐揚げのジーパイらしい
揚げるだけで良い冷凍のこういうの
を以前業務スーパーで見かけたらしい
その時は気になりつつもスルーしていた
んだけど、なぜか急に食べたくなった
んだとか…(^◇^;)
それで車を走らせて買いに行ったんだけど
人気なんでしょうね〜
売り切れてました
じゃぁ、作ってみるか
ネットで作り方を検索して
初挑戦してみました
これが初挑戦のジーパイです
材料や作り方はこちらを
参照させていただきました
この通りに作ったつもりなんだけど…
もう少し薄いほうが良かったのかな？
何せ、実際のジーパイを見たことも
食べたこともないのでわからない（笑）
お味は濃いめで、ご飯にもビールにも合う
それに衣がサクサクで、五香粉(ウーシャンフェン)
が良い仕事してます
せっかくなので、この日の夕食は
台湾屋台風おうち居酒屋にしてみました
お気に入りのコレを蒸し器で蒸し
レシピを見ながらツァイタオゴエ(大根餅)
も作ってみました
大根餅も、本場のを見たこともないので
こちらを参照させていただきました
を参照させていただきました
台湾の屋台料理って美味しいね
すっかりハマってしまった私たち
次に業務スーパーで
蔥抓餅(ツォンヅワァピン)を買ってきました
袋の裏側
一番簡単そうなオーブントースターで
焼いてみました
結構１枚が大きいです
パイのように何層かになっていて
表面はサクサク、中はモチッとしています
ネギがたくさん入っていて美味しいですが
かなり薄味
今回は初めてなので、このまま食べてみたけど
焼いたハムや卵を挟んで食べると美味しい
そうです
今度やってみよ〜(^O^)
KALDIでこんなのも見つけたので
たくさん買ってきました
色々作ってみたいと思います
楽しみだぁ〜ヽ(´▽｀)/
コロナが落ち着いて気楽に海外旅行
できるようになったら
台湾にも行ってみたいなぁ〜