おうちカフェ〜エッグインクラウド

休日の朝ごはん、夫が飽きないように

いろいろ工夫しています（笑）

クラウドエッグです

インスタで見つけて、真似してみました

鶏がらスープで味付けした

キャベツの千切りを下に敷き、

塩少々を加えてホイップした卵白を

その上にふわっとのせてトーストしました

仕上げに卵黄のせて粗挽き黒胡椒をふったら

出来上がり

メレンゲのフワッモチッとした食感が

面白いトーストでした(^O^)

見た目も楽しい〜