大失敗・・・。

朝からショックな事が・・・

タイマーセットしていたホームベーカリー

普段のパンの良い匂いがしない。
恐る恐る開けてみると・・・・


パンが焼けてな～い
そこにあるものは・・・ただの固まり

表面だけ、バターが溶けてグツグツいってるし・・・

え～、ショックぅ



原因は・・・？
そうだ・・・撹拌羽根、取り付けるのを忘れてたぁ・・・

自己嫌悪。


失敗を気にする性格の私・・・。
そんな私に対して、夫が言った意地悪な言葉・・・。

「反省しろ、反省！分かったか、陸！」って。。。

冗談にしても意地悪だ。。。私、陸じゃ無いし。。。

えっ？何かっ？？

本物☆

本物の 『 ししゃも 』 です

なかなか手に入らないとか・・・

夫の釣り仲間さんから頂きました

普段 「シシャモ」 として売られている物は 「カラフトシシャモ」とのこと。
同じキュウリウオ科ではあるものの、別物らしいです。

私、本物ししゃもを食べるのは初めてかも知れません

さて、夕食の時間・・・
味も違うって聞いていたので楽しみにしてました～

うん、美味しい。でも違いって言われると・・・？？？
確かに身は締まってて、しっかりした感じです。

でも舌が肥えてないので、私には大きな違いは分かりませんでした・・・


う～ん・・・。本物が分かる人間になりたいものだ

お気に入りのイタリアン

ブログネタ：あなたの３つ星レストラン！ 参加中

帯広帰省中の友人とのランチ

今年２月にオープンしたイタリア料理店

３月の引っ越し前に、お別れ会として、同じ友人と初めて訪れたお店。

『　ラ　リベラ　』

その時は、まだ夜しか営業していなくて、『おまかせコース』をお願いしました。
前菜３皿 ＋ パスタ２皿 ＋ メイン ＋ デザート ・・・
全てが美味しくて、感動しました。
友人・知人に薦めまくってしまいました

その後は、母の日に、母を連れて・・・


嬉しいことに、９月からランチの営業が始まりました

今回でランチ３回目。
帰省の度にお邪魔している勢いです。

今回のＡセットは、前菜＋パスタ(３種類からチョイス)・自家製パン＋デザート・コーヒー　￥1,200

私が選んだ前菜：『タコとジャガイモのサラダ仕立て』

すごく美味しいのぉ～。特にタコ～。かかっているジュレも良いお味・・・。

友人が選んだ『ミネストローネ』
お豆も入っていて、体が温まる～！味見させてもらったら美味しかったです。

パスタ：『タリアテッレ　鴨肉のラグー』

この麺は自家製！のはず・・・
テーブルでチーズをかけてくれるので、ちょっぴり良い気分


友人は 『北あかりのニョッキ』 でした。

クリームソースで、こちらもＧＯＯＤ

この日のデザートは　『かぼちゃプリン』

ここはデザートも美味しくて、今まで食べた物、全部 『おかわり～』 って言いたくなりました

私の地元・帯広は田舎ですが、美味しい物・お店が沢山あります
その中でも、私の中で一番のお気に入り
素材にこだわっていて、味も良くて、お店の雰囲気もゆったり・・・

お近くにお越しの際は、是非

あぁ～、また行きたくなっちゃいました。

シブイ顔・・・

おはようございます

朝一恒例？の陸ネタです

今朝はシブイですよぉ～(笑)

うわぁ～ 

梅干し食べたの？？って感じ。

それとも老眼？？　

昨日は若々しい顔だったのに、すごい爺さん顔


毎朝帯広は寒いみたいだけれど、頑張ってね、爺

帆立の次は、牡蠣とのバトル！

昨日、ホタテと一緒に頂いた牡蠣

袋いっぱいに入っていました・・・。数は分かりません！

おそらく生でもいけるけれど・・・夫は生牡蠣は絶対食べません　一度あたってるから・・・
新婚旅行先のオーストラリアでも私一人で生牡蠣食べてましたから・・・



夫のリクエストで今日の夕飯は　『カキフライ』　に。

フライにするには・・・殻から外さねば！
すごーく気の遠くなる数なんですけれど・・・

頑張りました
殻から外すのに、約１時間


我が家には軍手という物が見当たらず、素手と布巾でやっていると・・・
やっぱり貝殻で指を切りました、２箇所・・・

包丁とステーキナイフを駆使？し、簡単に開けられそうな物だけ先に。
どうしても駄目な物は、フライパンにお湯を張って、少し加熱。
それでもなかなか開かない個体もあり・・・


悪戦苦闘の末、最後の一個になった時には、清々しい達成感と共に、極度の疲労が・・・


衣を付けて揚げる前に、すでに疲れちゃってました・・・


カキフライは、とても美味しく頂きました。
夫も『本当に美味しいカキフライだ』と大絶賛

私は・・・美味しかったんだけれど、それまでの道程が長すぎて・・・



昨日はホタテの殻剥き、今日は牡蠣と・・・

私、しばらく貝殻は遠慮したい気分です