本物の 『 ししゃも 』 です
なかなか手に入らないとか・・・
夫の釣り仲間さんから頂きました
普段 「シシャモ」 として売られている物は 「カラフトシシャモ」とのこと。
同じキュウリウオ科ではあるものの、別物らしいです。
私、本物ししゃもを食べるのは初めてかも知れません
さて、夕食の時間・・・
味も違うって聞いていたので楽しみにしてました～
うん、美味しい。でも違いって言われると・・・？？？
確かに身は締まってて、しっかりした感じです。
でも舌が肥えてないので、私には大きな違いは分かりませんでした・・・
う～ん・・・。本物が分かる人間になりたいものだ