あっと驚く見てはいけない「まる裸」：リスを食べた・イグアナ・ヤギ・イノシシ・ゴキブリ・牛などを喰らう。
マレーシア在住時にローカルと行ったいろんな処の思い出がよみ
がえる。ブログに記録があったので編集して備忘録とします。で、
流石、「コックローチのゴキブリ」だけは食えないです！！！！
ショッピングセンターや街の中で普通に見かける光景です。右から、
豚バラ肉・首付きダッグ・湯たんぽ・豚もも・チキンです。
エッ？湯たんぽ？・・ではなく、カメの肉かな？ ローストビーフ
なのか？ 何なんでしょう？ 残念ながら、確認を怠った。
・・・・人間というものは、いろんなものを食べるんですね～。
パンダン・ジャヤというところにあったレストランで「ワニの卵」
でオムレツを、という注文でしたが、結果的にスクランブルエッグ
になって出てきました。鶏の玉子よりすこし弾力性があって臭みは
ありません。鶏の卵の10個分？あると言われたけど。白身が多くて
黄身の黄色が少ないと思ったな～。
クアンタンへゴルフに行く途中、ローカル友人の知り合いだという
お店の裏側をのぞかせてもらった。初めて見たのです。そこには？
豚さん のびのび～の「ストレッチ体操で日光浴」の 姿、姿 姿
・・その後何度か街で見ますが、初めてだったのでびっくりだった。
最強の努力のストレッチの結果「張り裂けんばかりの背のび体操」
動けない。動けない。
次の日、安ホテル宿泊し、夕飯の時間があまりに遅いので待てなく、
車でちょっと遠出して、カンポンのレストランに入った時の事。
「リス・・食べる？」と急に言われ「えっ」、私は何でも食べたい
クチなので２つ返事で「はい！」でも、あの、かわいいリスさんで
しょう？
よく店で売っているぺットのリスを想像してましたが、野リスです。
ゴルフ場に、また、街のコンドの庭でも、よく飛び跳ねています。
野リスは黒い色をしてます。先日その「リス」の写真も出しました。
リスの味は、鶏肉のちょっと固めのような、やっぱり、あまり肉は
ついてません。カエルと同じで細かい骨があるし、決しておいしい
とは言えません。濃い味付けなので、わけがわかりません。リスは
目がいいので、これを食べるとゴルフでボールがよく見えるように
なると言われて、ばくばく喰ったジャパニーズがおりましたが・・。
・・言っときますけど、ワタクシじゃありません。
また、ローカル友人に「イノシシ、喰う？」と、言われました。
またまた、私は喰いたいクチですから、「はいッ・・」と返事。
イノシシの肉は缶詰でも普通に売ってますから、ただ、わざわざは
喰いたくありません・・安くないしね。このイノシシの肉は調理の
仕方によるのでしょうが、たいへんやわらかくおいしかった。
でも、なんでこうも、煮込の色が濃い？マレーのお店の料理傾向。
・・と思いながら喰ってました。たぶん、ブラックソース、カキ
アブラ、ブラック醤油のせいでしょう。
別のこの料理の方が色が濃いけど、やはり、何か、獣(けもの)肉？
だったような、食べる前、知らなくて良かったのです「イグアナ」
だったのです。「サル」だと、言われたら、もっとショックです。
ゴルフやってると、しょっちゅう、イグアナが、ノシノシ・・猿が
キーキーうるさいです。彼らを見てるから、喰うのは、ちょっとね。
さて、当時の私のコンドのすぐ近くで週３回の朝市があるのですが、
そこで、またびっくりの画像。記憶では「ヤギだよ～」と言われた
けど「羊？」「牛？」・・・多分「ヒツジ」です。
羊の肉は成長の度合いで2つに分けられます。「ラム」と「マトン」
で、ラムは生後１年未満で、マトンは、生後１年以上の羊肉です。
これは大きめなので、「マトン」なのでしょう。
イスラム教の関係で、これに関しては、決して豚肉ではありません。
チャイニーズ系の友人夫婦が、カンボジアに旅行した時に写したと
いう写真をメールでいただきました。
これは、牛肉ビーフのバーベキューだそうです。ちょっと、小さい
ですね。子牛(仔牛)かな？ もう、焼きあがってますね。上の段に
ひっかけてますから保温状態、熟成状態ですかな。
「び ゃ～！」「ぎゃー～～」
びっくり、ギックリ、コックリ、この曲線見て、腰を抜かさないで
下さい。ひっくり返らないでください。倒れないでください。
ヘビとトカゲだそうです。食べやすいように串まで刺してくれて
ますね～。中国行った時は、トカゲの串焼きは、屋台で見ました。
ヘビの干物もしゃぶるのか？出し汁をとるのか？どうするんだろう
・・・「わかりましぇ～ん。」 でも、知りたいな～。
えッ！! む・む・む・む・・・めめめめ・・・ももも・・
次のコレ、いやです～。コックローチですよ。さすが、これだけは
クチにしたくありません。カンボジアでは、これを炒って炒めて？
路上で売ってるの？
・・体に良いんだろうか？
・・・美容に良いんだろうか？
・・・・・ケツにいいんだろうか？
・・・・・・・「ケツ？」・・いやいや、ケツアツ(血圧)ですよ。
ゴキブリ、ごきぶり、なんて、口にしたくありません。
「助けて～～」「ひぇ～」
・・もひとつ、おまけの、下の写真、「ひぇ～＝」
・・・・嫌いな方には、ほんとに、ごめんなさい でした。
でも人間、食糧なしの極限状態で、まして、もし、栄養たっぷり
な～んて言われたら、食べるんじゃないのーー。
あなたならどうする？ あなたも、食べますよ～。 きっとー
というわけで、町の中のカンポンでの発見、再発見でした。
当時、娘が日本で飼っていたウサギ名「チャイ」にコックローチを
食べさせたらどうかね・・・と冗談で言ったら、怒った怒った！
チャイも「ブゥー、ブゥー」(やめて)と 言ったそうです。
ウサギは、怒ったときの鳴き方が「ブゥー、ブゥー」か
「クゥー、クゥー」と聞こえますが「喰う、喰う」じゃないよね
・・と娘に言ったら、これまた、喰ってかかって怒りましたっけ。
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