長浜一番 愛媛県松山市

前回の松山出張の際に目星をつけていたこちらに訪問。本場の味を出したくてこちらの修行先そのままの味を松山で提供する。値段は５００円、なんたる潔さ。替玉して６００円で完結する。

味は臭みもあり骨からの味がストレートに味わえます。

麺もやはり博多からの取り寄せで太さが抜群。好みの問題とは思うが大抵のところは僕の理想御天などと比べ若干太いものが多い、仁川もいつも残念に思うのだ。

そしてこちらは街中から１０㌔位離れた住宅地で営業しているのにも関わらず待ちがでるほどの大繁盛店。美味しいモノを適正価格で提供できれば場所は関係ないということですね。