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大好きなおうちご飯
それは…
ご存知、舞茸ご飯。
我が家は舞茸だけご飯です
材料はお米と舞茸だけ。
舞茸は
ご飯一合で一袋、三合でニ袋使用。
炊飯器に
お米とお出汁と塩を入れて(いつもの水加減)
上にほぐした舞茸を置いて炊飯します。
塩は、やや多めが好みです。
足りなければ、
炊き上がってから足すことも‥。
ご飯をあまり必要としないおかずの時など
ご飯が進まず残っちゃいますよね。
それが予想される時
ご飯だけでも食べられるようにするため
炊く事があります。
追加の一品にしても
舞茸だけを買えば良いので
経済的な負担も少ないかと。
美味しくて、
簡単、節約メニューです。
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