ブラジル料理 フェイジョアーダ
初めてこの料理を知ったのは、
『有閑倶楽部』
可憐さんが、ブラジル人のイケメンを
落とすために習った料理ですね。
材料はシンプルです。
◯ブラックビーンズ
◯ベーコン
◯肉
◯玉ねぎ
◯ニンニク
これをオリーブ油で炒めて煮込むだけ。
豆がたっぷりで栄養豊富です。
疲労回復、たんぱく質豊富。
ただ、見た目がイマイチなので、
子どもは苦手な感じ。
酒のやまやさんに行くと、
ブラックビーンズ缶が安く売っているので
まとめ買いしています。
そして、普及活動。
友人、職場の人に缶をあげて、
良かったら作ってみて～。
と勧めています
ちなみに、肉は何でも良いそうですが、
一回、ラム肉で作った時がありました。
家族に大不評
もともと、ラム肉苦手だから、
嫌だったみたい。
だいたい、ベーコンと豚こま、
ベーコンと牛こま、
の組み合わせです。
簡単に作れるし、美味しいですよ🎵