爺ちゃん食堂のシャブシャブと焼き芋

爺ちゃん食堂のシャブシャブと焼き芋
鰤シャブのご要望が有りました
丁度いいお刺身の盛り合わせが無かったので
鰤と鯛の一番小さな冊を入手
少し多めになりましたが
小さな鍋に出汁を張って二人鍋
明日の朝は、残り汁でおじやにします

テレビで観た焼きいもの作り方で
紅あずまを濡らしたクッキングペーパーで包み
さらにアルミホイル
レンジの温度は約70℃で3時間
確かに甘い焼きいもに仕上がりました