主夫の小鉢料理主夫の小鉢料理 チョコッと一品、メインでは有りませんが、これが良いんです ①真鱈の甘辛煮 日本酒・味醂・麺つゆ・生姜・タカノツメ 小鉢の時は、少々強めに味付けしてます ②ワカメ酢 サッと湯通ししたワカメとキュウリ 冷やし中華と同じようなお味で 柚子の皮はお好みで・・・今年は三個だけの収穫でしたが 昨年のが冷凍して残っています ③オクラと山芋 時によって、納豆を入れての三トロも有りです
