元パン職人が教える！
おうちで失敗なく作れる
ホンモノの調味料を使った
米粉食ぱんのお教室「おかげさん」
の芹沢ゆきです♡
初めましての方へ
簡単な自己紹介▷▷▷
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バゲットを食べて前歯と奥歯を折った
オンライン米粉食ぱんのお教室
「おかげさん」の芹沢ゆきです
久しぶりの投稿なので、
改めて自己紹介させていただきます
🔻LINEプレゼント【失敗しない米粉パンレシピ】についてはこちら
【改めまして自己紹介】
失敗しない米粉ぱんの作り方、 グルテンフリーフードレシピの発信してます！
◼️◼️芹沢ゆき◼️◼️
米粉食ぱんのお教室「おかげさん」主催
米粉パンがうまく作れない！人のハードルを下げ、
気軽に美味しい米粉パンを作るサポートしてます！
◼️◼️プロフィール◼️◼️
・小麦パン職人から、米粉パン・食の選び方を伝える大人の食育セミナーを開催
・栄養士資格取得後、パンの専門学校へ
・大手パン教室で７年間製造を経験 ・結婚退職後、自身の不妊の経験から食を改めて学ぶ
・パン教室を通して食の大切さを伝えている
・パン作り歴16年
◼️◼️好きなこと◼️◼️
・パン屋巡り（ヲタクです！月5000円のパン購入予算を組んでいました）
・落語（初デートは落語w寄席が好き）
・カフェで読書（中々できてない！）
・自己啓発（本は買うけど積読率高め）
・朝ドラ（毎日の楽しみ♡）
・学んだことを人に伝えること
・旅行（現地の食べ物が目的♡）
・少人数でじっくり語ること
・食について学ぶこと
・ディズニー（音楽・パーク）
◼️◼️ヒストリー◼️◼️
14歳でパン職人になると決意
↓
栄養士免許取得後、パンの専門学校へ
↓
大手パン教室に就職
↓
2017年結婚退職後、自身の不妊に気付き食を見直す
↓
2020年、 小麦パン教室スタート
↓
2021年、 麹・調味料・栄養学を学ぶ
↓
2022年、 米粉食ぱん教室・食育セミナースタート
◼️◼️ビジョン◼️◼️
全国の給食に
米粉とホンモノの調味料を使ってもらうこと！
自己紹介は以上です！
では本題に♡【今しかない子供とのこの時間をどう過ごしますか？】
もうすぐバレンタインですね！
今年はパパにどんな、
甘くてキラキラしたチョコを贈ろうか？ と、
考えている優しい〜ママも多い
・・・・はず🤣
我が家は、イベントの時は
娘と一緒に米粉を使ったパンやお菓子を作ってます
普段、保育園後にあげるおやつも
米粉で一緒にパパッと作ったものを持参することが多いです
自分で作ったものだからこそ、 愛着が湧くようで
3歳の娘は、毎日立ち寄るスーパーで、
市販のお菓子を欲しがることはないんですよね
しかも、
お米や果物、さつま芋の自然な甘みで
十分満足してくれてます
私も子供の頃、
母が手作りのケーキを作ってくれていたことを
今でも覚えていて
母と一緒に三姉妹で ケーキを作ったのは
何歳までだったかな…
とても楽しい思い出でした
子供はあっという間に大きくなっていく。
今しかできない
子供と一緒に何かを作るという時間を
今取ってみたら
この先の未来、 どれほどの振り幅があるんだろう？
きっと娘も、親になった時に
自然と手作りを楽しめるようになるんじゃないかな
手作りが全てじゃないし
もちろん市販のものに頼る時があってもいい
でも、 楽しくて、美味しくて、
さらに体にも優しいっていうのは
手作りだからこそ得られるもの
子供と一緒にパンやお菓子を作れる時間は
タイムリミットがあるから
だからこそ、
「時間がない」を言い訳にせずに
今この時間を、大切にしたいのです
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