高見一力堂 「しぐれ納豆」 | 琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(琥珀糖)が好き。ついでに購入した和菓子についても記録します。


名称   :しぐれ納豆
製造元 :高見一力堂
原材料 :小豆またはうぐいす豆、寒天、砂糖
賞味期限:15日
URL :http://www.ichirikido.jp/?mode=disp2&kdata1=1001003
(高見一力堂のHP http://www.ichirikido.jp/

長さ4cm、幅4cm、高さ1cm
薄型の琥珀。


外側表面は均一なすりがらすの様。
特に硬い部分はなく、
噛むと気持ちよくパリッカリッと砕ける。


原材料を見ると、小豆が一番含まれている。
そして珍しいことに、寒天が砂糖より多い。
そのためか、噛みごたえがあり、みっしりしているな、と感じた。

さらに、その薄さゆえに、
表面が割るとすぐに小豆が歯にあたる。
えんどう豆は少々青臭さが感じられた。