ダイヤ糖 | 琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(琥珀糖)が好き。ついでに購入した和菓子についても記録します。


名称   :ダイヤ糖
製造元 :豊島屋
原材料 :佐藤、水飴、寒天
内容量 :1箱 160g 864円
賞味期限:
URL :https://www.hato.co.jp/goods/other/daiatou.html
(豊島屋のHP https://www.hato.co.jp/index.html


鳩サブレで有名な豊島屋の干錦玉。
幅、長さともに2~4cm、高さ1.5cm


珍しく袋詰めされているため、
乾燥したところに置いておいても
開封前なら琥珀の食感が変化することはない。


公式HPに「錦玉糖を粗くけずり」と記載されるように、
その形状も大きさもさまざま。


外側正面は一見すると固そうだが
やや薄めで脆い。
大きさの割に、シャクシャクとした優しい歯ごたえ。