先斗町駿河屋 「花あづき」 | 琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(琥珀糖)が好き。ついでに購入した和菓子についても記録します。

名称  :花あづき
製造元 :先斗町駿河屋

原材料 :小豆、砂糖、寒天
内容量 :1個 172円
賞味期限:夏季7日 冬季10日
URL :http://www.pontocho-surugaya.com/item/s11hanaazuki
(先斗町駿河屋のHP http://www.pontocho-surugaya.com/
・オンラインショップはないが、取り寄せ可能な模様。


高さ2cm、直径4cmとやや大振りである。

底面から見ると、あずきがぼこぼこ飛び出ており、
そのくらいぎっしりと、上から下まで小豆が詰まっている。
原材料の一番最初に小豆があるのも納得。


にもかかわらず、寒天がやわらかいのか、
噛むと小豆が1つ1つほどけるように、分かれていく。
口の中では小豆の食感と外側の固い部分の食感とが別々に感じられて面白い。


※花あずき ではない。検索時に注意。