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ニッポン人の心と体を、「笑顔で」救う！
★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★
2024年4月11日（木）号
No.4875
毎朝、早朝5時に、全世界に向けて２つの配信スタンドから、
合計約5200部を発行（日曜のみ休刊）
創刊日：2004/10/5
【注】まぐまぐ！から受信されると、上部に[PR]と記載した
広告が掲載されますが、当方とは無関係です。
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島
社新書）などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理
学会員でもある山田博士（ひろし）が配信。食べものだけ
でなく、人としての生きかたを考えます。なんともユーモ
ラスな文体が人気のようで……。
★マスコミ情報に振り回されず、未来を見据えて、
他人のために真剣に行動したい人だけが、読むこと
を許された、100％掲載の「完全版」とは★
とくに団塊（だんかい）世代のかた。戦後の学校
教育で「勝者の歴史」を押しつけられた事実を、
ぜひいまこそ知って下さい。その結果が、いまの
日本の「現実」だからです。
でも、そうした間違いは、この「完全版」を毎日
読むことにより、速攻で変えることができます。
毎日早朝の5時に配信し、半年ごとの一斉課金で
す。1か月分540円。入会月により異なります。
100％掲載「完全版」お申し込みフォーム
→ https://goo.gl/c6S6EQ
本日の「完全版」は、100％掲載です。
本日の「短縮版」は、短縮しています。
でも、少しでもお役に立てれば、嬉しいです。
本日も１日、お元気で！
やあ、こんにちは。
山田博士（ひろし）です。
お元気でしたか！
今日もまたお逢いしましたね。
嬉しいです。
地球という星を平和にしたい。
そして子どもたちの頬（ほほ）に流れる涙をストップさせ
たい。
空をのんびり旅する雲たちを眺めながら、ぼくはいつもその
方法を考えています。
そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
文明を変え、歴史を変えてきた重い事実を、知ってほしい。
▼本日の目次▼
【１】
先日の月曜日号の「完全版・メルマガ暮しの赤信号」で述べた、
まだ世に出ていない山田の電子本「社会の裏側！」のワンショ
ット：
～山田の、もぞもぞ独り言～
【２】
あなたやあなたの家族を命懸けで救う、山田博士作品集
★「外食の裏側！」第１指南～第１１指南
それでも外食が止められないあなたに贈る「メニュの食べかた」。
もちろん、自炊にこそ、大いに役立ちます！
（今回の見本文は、下記の部分です）
【第２指南】
～～濃い茶色ばかりがメニュに載っていれば席を立ちなさい。
心臓リスクを高めます。トランス型脂肪酸とは～～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【１】
先日の「完全版・メルマガ暮しの赤信号」で述べた、まだ世
に出ていない山田の電子本「社会の裏側！」のワンショット：
「短縮版」のかたは、初めての部分です。
～山田の、もぞもぞ独り言～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【4/8号のタイトル】
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
「日本食」が世界を平和にするこれだけの理由
（第３章）人類が、いままで歩いてきた歴史は、誰が何と言
おうと、「絶対に間違った道だった」ことを認めること
～世の指導者たちよ、武器を捨てよ、人の心を持て。報復の
繰り返しが、双方の人民たちを涙漬けにし、もはや勝者も敗
者もない。真の統治者たる者は、数千年間も、国内で分裂も
せず平和を続けてきた日本の歴史の素晴らしさを学ぶべきじ
ゃないのか。そしてその基盤には、「日本食」があることを～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【注】今回は、単行本にするための書き下ろし原稿です。
（第３章）
……（下記は「短縮版」のかたへは、初めての部分です）
しかも、当時の幕府（先祖サンたち）は、こうした黒船が
やってきたわずか2か月後には、「洋式大型軍艦」の建造
に着手している。
そして、その翌年には、実際に、その軍艦を造ってしまっ
たのだ。
これには、当時の欧米列強たちも驚いた。
じつは、浦賀奉行所は、この黒船の詳細な設計図などを
すでに入手し、完成度の非常に高い船の図面を作ってい
た。
こうした日本人の技術力は、いまの日本にも引き継がれてい
る。
その後のことは、皆さん、もうご存じのとおり。
日露戦争（1904年）で、当時、世界最強と言われたロシアの
バルチック艦隊を撃破している。
明治維新からわずか37年ほどで、日本は世界の5大強国の一
つになっていたのだ（第一次世界大戦時）。
……（後略）……
★山田の、もぞもぞ独り言
～下記の文章は、途中から「短縮版」では省略しています～
明治時代当時は、多くの列強たちが「武力」を使って全世界
を侵略しまくっていました。
その手が、日本にもついにやってきた……というわけです。
そう、まるで「獣（けもの）」のように、チカラ（武力）で
相手をねじ伏せよう……というわけなんですね。
抵抗すれば、即、武器を出す。
そのため、こうした列強たちに、多くの国々は植民地とされ
てきたのです。
否応（いやおう）無しに……なんですね。
でも、日本だけは違った。
なぜそれが可能だったのか。
そのあたりを、今回は述べております。
★★★
でも、こんなことが……獣の世界じゃなく、この人間世界で
まかり通れば、とっくに人類なんて滅びているはずです。
いや、もうすでに……（省略）。
(((()「短縮版」では、これ以下を省略しています))))
★★★
それらを、次章では述べたいと思っています。
ま、いままで、この原稿をずっと注意深くご覧になってこら
れたかたは、もう、およそのことはお分かりだとは思います
が……（笑）。
何度も言いますが、下記のnoteで、月曜日の「完全版」の内容
を公開しています。
まだのかたは、ぜひご覧下さい。
★★★
ささ、また、お逢いしましょう。
■□■□
★noteで、上記の4/8号「完全版」の内容を公開しました。
ぜひご覧下さい。
note→ https://tinyurl.com/2y3rsv59
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【２】
あなたや、あなたの家族を、山田がいのち懸けで救います！
★山田博士作品集★
より深く、より正確に、より楽しく、メルマガの内容をお知ら
せしたいため、ぼくの作品を、毎回、ご案内しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今回は下記の作品です。
↓↓↓
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
★「外食の裏側！」★
それでも外食が止められないあなたに贈る「メニュの食べかた」
自炊をする場合にこそ、大いに役立ちます！
第１指南～第１１指南
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
山田博士です。
いま問題になっている「外食」の裏側が、すべて氷解します。
ただ、これは、あくまでも非常時ということで、ふだんは、
できるだけご自分で包丁を握って下さい(笑)。
山田サンの「外食の裏側！」があるからもう大丈夫……では
いけません。
外食は、なるべく避ける。
だって、外食は、他人（外食企業）が作ったものです。
どの企業たちも、見ず知らずのあなたの健康を願っている
わけでもありませんし、それどころか、いかにコストを下げ
ようかと、日々悩んでいるわけです。
そんな他人（外食企業）に、あなたやあなたのお子さんたち
（あ、それに、大切な配偶者も……笑）のいのちを任せるわ
けにはいきませんからね。
★★★
(下記は、１行の長さが統一されていませんが、ご了承下さい)
これ、全部で１５０頁にもわたる内容な
のですが、なに、すぐに読めてしまいま
す(笑)。
なにしろ、ぼく自身が難しい文章を読む
のはイヤなものですから、いつもサッと
読めるものしか書かない。
ぜひ、今回もお楽しみ下さい。
ところで、外で、周囲を走り回っている
小さな子どもは、本当に可愛いものです。
そう思いませんか。
でも、そばにいる母親の表情はいつも暗い。
だって、子どもが心配で仕方ないですから
ね。
もう、ヒヤヒヤです。
第三人者の目から見れば、よその子どもは
可愛いのですが、実際に自分が子育てを
しているとなると、そんな悠長なことを
言ってはおれません。
なにしろ、街は危ない。
なにしろ、人も危ない(笑)。
どこに何が潜（ひそ）んでいるか分かり
ませんからね。
★★★
子どもは甘やかしてもダメ。
かと言って、厳（きび）しくし過ぎても
ダメ。
もう、本当に、「親業」という仕事は…
…大変です。
それぐらい、教育、そして躾（しつ）け
とは、本当に難しいもの。
神様のような親なんて、どこにもいませ
んし……。
親だって、育児など、生まれて初めての
体験ですし、子どもといっしょに自分も
育って行くわけですからね。
そう言えば、ぼくが息子を育てたときも
……ああしたら良かった、こうしたら
良かったなんてことがいっぱいでしたね。
何十年も経ったいま、反省しきりの毎日
です。
でも、息子を育てていた当時、外食を
する場合があっても、そのメニュの選択
権だけは、本人に絶対渡しませんでした。
「おい、何食べるう？」
……なんてことは、絶対、しませんでし
たね。
★★★
だって、子どもに、そのメニュの内容や
意味が分かりますか。
それが海の向こうから届き、「遺組み」
(遺伝子組み換え)であるものなのか。
そして、それが日本人の息子の心と体に
あったものかどうか。
そんなこと、子どもに分かるはずもあり
ません。
親だって、あらかじめ情報をつかんで
いなければ、さっぱり分からないわけで
すからね。
当時、食べもの以外の服や靴やオモチャ
などは、息子に好きなものを選ばせまし
たが、食べものだけは、親が両手を広げ
て「必死になって」選んでいました。
★★★
今回の「外食の裏側！」全１１指南……。
当時、この「外食の裏側！」全１１指南
があれば、どれだけ良かったことか(笑)。
ぜひ、子どもだけじゃなく、ご自分の外食
のときにも、参考になさって下さい。
この中には、ぼくが育児当時、必死になっ
て学んでいたことが詰まっております。
いま、そういうこともあってか、この「外
食の裏側！」全１１指南をプリントアウト
して、持ち歩いているかたもいらっしゃる
とか。
と同時に、ご自宅で包丁を握るときに、こ
の中身は凄く役立ちます。
社会に出られる子どもさん家庭などにプレ
ゼントされるのもいいかもね。
さあ、下記を、どうぞご覧下さい。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
全１１指南の目次
～なんと、全頁で「１５０頁」ですぞ！
もう何をか言わんや～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
★第１指南
～～和食でも、強力な発ガン物質を生むこの
「食べ合わせ」だけは避けなさい～～
★第２指南
～～濃い茶色ばかりがメニュに載っていれば
席を立ちなさい。心臓リスクを高めます～～
★第３指南
～～濃い緑色がメニュにほとんどなければ席
を立ちなさい。赤い血液を作ります～～
★第４指南
～～このようなアレルギーを起こす物質や脳
や目への影響があるものは避けなさい～～
★第５指南
～～パスタやパンや中華麺より、ご飯が中心
になっているメニュを選びなさい。なぜなら～～
★第６指南
～～そのメニュに、乳製品を使っているもの
が多ければ、極力避けなさい。なぜなら……～～
★第７指南
～～行動を粗暴にさせる砂糖への配慮がされ
ているかどうかチェックしなさい。なぜなら～～
★第８指南
～～「遺組み」の心配がないものをこうして
選びなさい。でなければ、抗生物質の耐性が
強まって、薬も効かなくなります～～
★第９指南
～～「環ホル」の心配がないものをこうして
選びなさい。でなければ、子どもが出来にくく
なり、前立腺ガンや乳ガンの心配が強まりま
す～～
★第１０指南
～～その店の窓から外をのぞきなさい。メ
ニュの食材の故郷(ふるさと) がそこに見え
ますか～～
★第１１指南
～～そのメニュの食材の声を聞きなさい。食
べる寸前 までいのちが宿っていましたか～～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
★そこで、作品の一部をご紹介しましょう！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（今回の見本はこれにしました。どうぞ
ご覧下さい）
★第２指南★
～～濃い茶色ばかりがメニュに載って
いれば席を立ちなさい。心臓リスクを
高めます。トランス型脂肪酸とは～～
（前略）
茶色とは、つまり揚げ物や肉類のこと。
外食店のメニュを眺めていていつも思うの
は、なんとも揚げ物類が多いなあというこ
とです。
エビフライ、カツフライ、フライドチキン、
フライドポテト、ポテトチップス、天ぷら
……。
違いますか。みな、茶色（あるいは黄色）です。
ぼくはこれらの植物油を、出来る限り避けて
ほしいと、いつも叫んでいます。
人類の歴史で、これだけも油を多く摂るよう
になったのは、じつは最近のこと。
昔は、油は灯（とも）すためのものであり、
いまのようにこれでもか、それでもかと言
わんばかりに口に入れていたものではない
んですね。
★★★
きっと、ご先祖さんたちもいまごろ呆（あき）
れていらっしゃることでしょう。
多くの外食店では植物油を使っています。
多くのかたは、動物油より植物油のほうが健
康にいいんでしょ、なんて呑気(のんき)にお
っしゃるかもしれません。
と、とんでもない。
数十年前の消費者運動盛んなころは、動物油を
排撃して植物油を広めていました。
でもいまは、とんでもない事実が分かって来て
いるんですね。
植物油は、空気に触れるとすぐに酸化が始まり
ます。
先述しましたが、人体を「老化」させるものなん
ですね。
とりあえず「酸化」と「老化」は同じ内容だと
考えて下さい。
★★★
もしあなたが老化を少しでも防ぎたいなら、この
「酸化」については、真剣に考えてほしい。
外食や持ち帰りのフライ、天ぷらなどに使われて
いるのは、良心的な店以外ほとんどは、安価なパ
ーム油が多いのですが、これはいかんせん、油の
劣化、つまり酸化が非常に進みやすい性質を持っ
ているんです。
ゴマ油などは、ゴマに強い抗酸化力があるために、
ほかの油と比べて劣化はしにくいのですが、値が
高いことやクセのある匂いのため、外食店では
あまり使われていません。
植物油がなぜ問題なのか。
２００６年の９月、アメリカのニューヨーク市
保健精神衛生局は、市内の飲食店の揚げ油から
「トランス型脂肪酸(しぼうさん)」を大幅に減
らす計画を発表しました。
もちろん業者たちは大反対です。
後略）
★……とまあ、このような文体ですが、皆さんが
まったくご存じない事実を「シレッとした顔を
して」具体的な数字を挙げて縷々（るる）、
述べておりまする(笑)。
上記は、ホンの一部分だけですが、ぜひ参考に
なさって下さい。
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★お求め方法★
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公開ブログ→ https://goo.gl/SOcZi6
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「外食の裏側！」を希望します……とご記入下さい。
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ご連絡、お待ちしています。
お元気で。
★★★
★★★
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右側に並んでおります。
メルマガ読者に対しては、時々、割引価格での提供や、無料号
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