こんにちは！
昨日も寒かったですね、
長男の部活のテニスの試合も、またまた雨で中止になったそうで、昼に帰ってきました。冬の北陸で、外でテニスの試合はなかなか難しい気がします
では、そんな冬に負けない
クリスマスメニューのご紹介、２レッスン分です
まずは、「ショコラ＆マスカルポーネのショコラツリー」
チョコデニッシュ生地でとっても美味しい２品です
ショコラの断面図はこんな感じ
ふわっふわのチョコデニッシュですよ。
ベーシックのクロワッサンよりも１工程少ないので、
お手軽に作れます。
同じ生地で作るショコラツリーの中身は、
こちらも簡単にマスカルポーネとクランベリーのクリーム
見た目も可愛いパンになりました。
こちらは、１２月２０日、２２日が満席となっています、
お二人様集まりましたら、２５日に予定しようと思っています
お持ち帰り頂いて、そのまま「クリスマスパーティ」はいかがですか？
そして、「スペシャルなシュトーレン２０１７＆スノーバンズ」
今年は、抹茶生地で和のシュトーレンです。
中身は、栗２種類、ゆず・・・などなどなんだかほっとするお味です
先週から、当指定校でご試食にお出ししていますが、
「クリスマスだけじゃなくて、成型変えてお正月でもいいねー」と
いうお声も上がるほど、日本人好みのお味になっています
一緒に作るのは、スノーバンズ
こちらはバンズですが、可愛いクープの入れ方ですので
クリスマス気分も盛り上がりますね
アップルとポークをソテーして
バルサミコ酢入りのソースでいただきます
こちらは１２月６日に予定しています。
空１席です
スタンダードなシュトーレンをご希望の方は、
ママクラスのシュトーレン（１３日、２１日に空きがあります。）か、
ホームメイド単発「ドレスデンシュトーレン＆アマンドプチ」もありますよ。
ただ今、「たっぷりマロンのリースデニッシュ＆プレゼントキューブ」を
お待ちの方がいらっしゃいます。こちらも合わせて募集中です
では、今日も良い一日をお過ごしください
