きなこのクッキー

部屋が。。きなこの香り。。。

きなことお味噌のクッキーを焼きました。
フードムードのなかしましほさん の新刊を参考に。

材料のいくつかを 家にあるもので代用したので
本来のものとは少し違うのかもしれませんが
おいしいクッキーが出来ました。

お味噌の風味をもう少しうまく出したかったな。
また焼いてみたいと思います。
2月には、恵文社でお菓子も販売されるみたい！
楽しみです。

それにしても、きなこ。。すごい香り。。
パンを焼いても、こんなにならないのに。すごい。。