アップルシナモンのスコーンを焼きました。
今月習ったericoさんのレシピを見つつ、
強力粉や、豆乳、アルミフリーのベーキングパウダー
そして バターは使わず グレープシードオイルで。
初めての焼き方でしたが、うまく出来ました！
１度に焼ききれなかったので、
続けて余った生地をオーブンに入れて。
安心して、焼きあがったスコーンに夢中になっていたら
２回目が少しだけ焦げてしまいましたー。
寒い部屋で 換気を全開にして さらに寒くなり。。
それでも 焼きたてがおいしいので食べ続けましたが♪
写真は １回目に焼いたスコーン。
焦げた匂いが広がる直前。。
