野菜が好きな子どもに育てた管理栄養士・片です
子どもの野菜嫌い、悩んでいる親も多いですよね。
そんな解決策を保育園給食4年、その他管理栄養士業務10年以上関わってきた管理栄養士が、一緒に考えます。1、2日では解決できませんが、しっかりと2ヶ月伴走して進めていきます
子どもが野菜を食べない理由はいくつかあります。お子さんの性格によって興味関心を保つ方法は違います。いろいろなアプローチの例をご紹介します。
-
お手伝いを通じて興味を持たせる：
子どもに野菜の水やりや収穫、簡単な調理を手伝ってもらうことで、野菜への関心を高めることができます。 -
見た目を工夫する：
彩りや形、食器を工夫して、見た目を楽しく魅力的にすることで、子どもの食欲を刺激します。 -
段階的に導入する：
最初は野菜を細かく刻んで見えないようにし、徐々に大きくしていくことで、子どもの抵抗感を減らせます。 -
苦味の少ない野菜から始める：
キャベツ、ブロッコリー、人参など、苦味の少ない野菜から始めて、徐々に他の野菜に慣れさせていきます。 -
調理法を工夫する：
野菜を煮たり焼いたりして、生で食べるよりも食べやすくする工夫をします。 -
既存の料理に野菜をプラスする：
玉子焼きに茹でた野菜を細かく刻んで入れたり、ホットケーキミックスにすりおろした人参や玉ねぎを混ぜたりします。 -
冷凍野菜を活用する：
カット済みの冷凍野菜を利用して、手軽に野菜を料理に取り入れます。 -
加工食品に野菜を追加する：
即席スープやグラタンなどの加工食品に野菜を追加して栄養価を高めます。 -
野菜ジュースやスムージーを活用する：
野菜ジュースやスムージーを作って与えることで、子どもが摂取しやすくなります。
これらの方法を組み合わせて、子どものペースに合わせて根気強く続けることが大切です。急激な変化を求めず、少しずつ野菜を食生活に取り入れていくことで、長期的に野菜嫌いを克服できる可能性が高まります。
お試し3日間コース：1000円
2ヶ月伴走コース：5000円
詳細は公式LINEでご案内しています。気になる方は登録してみてください
食事を座って食べない
