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腸内細菌が
私たちの体の健康状態に関わっていることは
これまでにもお伝えしてきました。
オメガ3脂肪酸は、アマニ油やエゴマ油に豊富に含まれ
健康食品として利用されているのは
ご存知の方も多いと思います。
オメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸が
腸内細菌によって代謝されて
αKetoAという物質に変換されることが明らかになりました。
このαKetoAは体内に吸収されるそうです。
すると、抗炎症活性の作用で
アレルギー性接触皮膚炎や、糖尿病の病態抑制効果が見られたそうです。
動物モデルでの結果ですが、体に良いと言われている
α-リノレン酸と腸内細菌の働きが
さらに明らかになって欲しいですね。
食品成分を基質として
腸内細菌によって産生される高機能代謝物を
ポストバイオティクスと言うそうです。知りませんでした。
腸内細菌は個人差が大きいですので
それぞれの腸内細菌叢に合った、オーダーメイドの
オススメのメニューが提供される日も遠くないのかもしれません。
詳しくはこちら。
https://www.nibiohn.go.jp/information/nibio/2022/02/007831.html